人們近年來越來越注重健康， 營養飲食成了不少人追求的目標。 要做到營養飲食， 餐桌上食物的種類理應做到豐富， 以滿足人體吸取各種營養物質的需要。 但其實， 我們還可以讓餐桌事物的種類再豐富一點， 營養專家建議， 我們餐桌上不妨再多加以下3類食物：
1.貝類食物
貝類食物不僅肉質鮮美， 相比於其他肉類， 蛋白質含量高， 脂肪含量低， 而且多是不飽和脂肪酸， 最重要的是， 很多貝類食品都富含微量營養素。
貝類食物的做法多樣， 可以做湯也可以爆炒， 像扇貝一類還可以加蒜蓉粉絲蒸。
但要注意在烹飪之前做好清潔工作，
2.海藻類食物
如海帶、紫菜、裙帶菜等食物， 它們大多都有低能量、膳食纖維豐富等的特點， 而且因為生長在海裡， 其中的鈣、鎂、鋅等礦物質含量也很高， 富含海藻多糖類物質， 具有抗病毒、抗腫瘤、免疫促進等多種生理活性。
海藻類食物可以做湯也可以做涼拌， 如涼拌裙帶菜、紫菜蛋花湯等。
3.野菜
相對于普通蔬菜， 野菜營養價值較高， 而且大多有其特殊的口感， 在不同季節適當吃一些當季的野菜， 可以給大家的餐飲增減一些新鮮感。
但要注意的是， 野菜最好在超市或商場裡挑選。 不要自己野外隨意採摘不認識的野菜， 以免中毒。 此外， 苦味的野菜多數有清熱解毒的作用，
