中醫認為冬季是匿藏精氣的時節， 冬令進補以立冬後至立春前這段期間最為適宜。 冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段， 達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。 冬季溫度越冷， 一些體質比較弱的人在寒冷的天氣越是很容易生病。 那麼冬天喝什麼湯比較好點呢？下面小編就來介紹幾款冬季的養生湯。
雞湯
雞湯是很多人在冬天都很喜歡做的湯類， 而且雞湯有抗感冒的作用哦， 特別是老母雞湯有補虛的作用， 增強人體免疫力， 能有效的預防感冒， 也可以根據自身口味和需要加入不同的食材和藥材一同燉煮，
排骨湯
這個也是生活中常吃的吧， 排骨中含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 能有效的增強骨骼的生長， 對於青少年最好， 對於老年也可以強壯骨骼， 排骨是冬季養生不可少的哦。
魚湯
魚湯不僅營養豐富， 還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。 是冬季養生必不可少的。 魚有開胃止咳等功效， 冬天來份魚湯是家常菜。
排骨藕湯
原料：排骨500克， 藕1000克， 薑一塊， 紹酒1湯匙， 鹽、胡椒粉適量。
制法：1、把排骨斬成小塊， 洗淨瀝幹水分；藕削去外皮， 用刀拍破後適當切塊， 放入清水中浸泡待用。
2、炒鍋上火， 將油燒至五成熱， 將肉塊逐一投入鍋內炸至肉熟定型撈起。 重新將鍋內油燒至七成熱，
3、炒鍋再上火， 加適量油燒熱， 放入蔥薑末、蒜泥炒香， 加紹酒、白糖、醬油、水、雞粉燒沸， 用水澱粉勾芡， 倒入裡脊塊翻勻， 淋上香油、醋即可起鍋裝盤。
