養生之道網導讀：
夏天飲食要注意什麼？夏季暑熱， 腸胃功能受其影響而減弱， 因此在飲食方面， 就要調配好， 增強脾胃功能。 那麼， 夏天飲食要注意什麼呢？一起來看看。夏天飲食要注意什麼？
1、夏天飲食要清淡
夏季食欲減退， 脾胃功能較為遲鈍， 此時食用清淡之品， 這有助於開胃增食， 健脾助運。 如果過食肥甘膩補之物， 則致呆胃傷脾， 影響營養消化吸收， 有損健康。 因此， 夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。
2、夏天要吃利水滲濕的食物
因為夏天酷熱高溫， 氣溫高， 濕氣重， 也侵入人體， 因為天熱， 喜冷飲， 飲水多， 外濕入內， 使水濕固脾， 脾胃升降， 運化功能產生障礙， 就會積水為患。 常吃利水滲濕的食物能健脾， 脾健而升降運化功能恢復， 便可以行其水濕。
3、夏天要多吃苦味的食物
如苦瓜等。 夏季酷暑炎熱、高溫濕重， 吃苦味食物， 就能清泄暑熱， 以燥其濕， 便可以健脾， 增進食欲。 味酸的食物能收能澀， 夏季汗多易傷陰， 食酸能斂汗， 能止泄瀉。 如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。
4、夏天不能暴飲暴食
能暴飲暴食就是不能過飽， 尤其晚餐更不應飽食。 諺語說：“少吃一口， 活到九十九。 ”《黃帝內經？素問》指出：“飲食有節”、“無使過之”。
5、夏天飲食粗細搭配
細糧與粗糧要適當配搭吃， 一個星期應吃3餐粗糧， 稀與幹要適當安排。 夏季以二稀一干為宜， 早上吃麵食、豆漿， 中餐吃乾飯， 晚上吃粥。 葷食與蔬菜配製合理， 夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主， 輔以葷食。 肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好。 老人以魚類為主， 輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。
6、夏季要多吃殺菌蔬菜
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。 多吃些“殺菌”蔬菜， 可預防疾病。 這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。 這些蔥蒜類蔬菜中， 含有豐富的植物廣譜殺菌素，
7、久置的西瓜不要吃
真正到了炎熱的高溫環境時， 無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜， 如果沒有任何防護， 6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。 所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時， 沒吃完的儘量低溫冷藏， 並儘量保證完整。 所以， 西瓜最好現買現吃。 如果買回來時較溫熱， 不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏， 冷藏時間在兩小時之內風味最佳。
此外， 還要注意的是， 在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨， 西瓜最好現切現吃， 吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。 把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，
8、夏天防暑別過頭
很多人因為吃不下飯， 就會喝綠豆湯、紅豆湯， 但這些食物和米飯一樣屬糖類， 如果吃太多一樣會發胖。 聰明的選擇應該是取代而非多加。 如果飯後要喝一碗綠豆湯， 記住飯量要減少1/4。 如果要把綠豆湯當作飯吃， 可以把糖少放一點， 另外加入低脂牛奶， 切一些水果， 就達到和正餐類似的營養。
9、夏天要喝點鹽水
夏天出汗多， 身體的鹽分流失也多， 鹽分流失多那麼鉀離子也就流失得多， 所以 我們要補充身體流失的鹽分， 可以每天飲用適量的鹽開水， 達到身體的平衡， 也可適量的吃點富含鉀離子的水果和蔬菜如：草莓、杏子、李子、芹菜、毛豆等， 另外茶葉中也含有鉀離子，
10、夏天儘量少吃剩菜剩飯
在夏天應該多吃新鮮的食物， 儘量避免吃過夜剩飯剩菜， 最好是每天吃多少做多少， 如果有剩菜剩飯出於節約的原因不能倒掉， 我們一定要保存好， 才能防止細菌的滋生， 最好冰封後放在在冰箱裡， 但是冰箱也不是萬能的， 保存時間最好不要超過6個小時。
11、夏天要預防食物中毒
夏天時細菌滋生的季節， 氣溫高， 濕度大， 適合細菌的繁殖， 也是食物中毒多發的季節， 食物很容易因為消毒不嚴或者存放過久， 產生變質， 從而產生食物中毒， 所以我們一定要預防病從口入， 選擇食物要選擇新鮮的， 防止食品被污染， 生熟食品用的菜刀和菜板一定要分開使用， 儘量不在衛生條件差的路邊攤就食， 儘量食用煮熟煮透的食物，消滅蟑螂、蒼蠅、老鼠等傳播媒介，有效的預防食物中毒。
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吃什麼能快速排便？大便困難真的很難受，經常發生便秘的朋友宜多從飲食上加以調理，多吃一些水分多的食物，富含纖維的食物，促進腸道蠕動。那麼，吃什麼能快速排便呢？一起來看看吧。一、吃什麼能快速排便？
1、快速排便的食物
燕麥
燕麥的纖維質和水溶性纖維都很多，能促進腸胃蠕動幫助排便，同時燕麥還能降低體內膽固醇。平時可以直接泡水或者加入牛奶食用，也可以做成甜的或鹹的燕麥粥，不過要注意糖和鹽不要加太多。
紅薯
紅薯削去外皮後洗淨，洗好的紅薯切成小塊。把切好的紅薯放入煮鍋裡，加少許水，剛沒到紅薯表面即可，煮熟。紅薯煮熟後倒入牛奶煮沸。放入適量白糖攪勻即可食用。這個方法對於經常便秘和頑固性便秘的非常有效果。
黑木耳
黑木耳營養豐富，除了能幫助補氣生血，還能有小幫助治療便秘。其性滑利，具有潤腸通便之功，對氣血不足便秘者可以起到非常好的效果。
蜂蜜
蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酵素類物質。酵素可以幫助人體消化、吸收並加強新陳代謝，如果便秘了就來杯蜂蜜水吧，讓你的便便一路暢通！
大白菜
大白菜水分含量高，而且所含營養物質豐富，性質偏涼，有滑泄清利之力，適宜改善便秘。
堅果
堅果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量，連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動，從而起到潤腸通便、治療便秘的作用。
2、快速排便的食療：
炒白蘿蔔絲
用料：主料為白蘿蔔500克；配料為蜂蜜200克，冰糖100克。
製作方法：將蘿蔔洗淨，順長切成薄片，在切成絲，放入開水鍋內焯一下撈出。鍋內添入葷油，待油熱時，下入蔥、薑、海米炸一下，然後放入蘿蔔絲，加適量醬油、鹽，煸炒，加水少許（約50克），炒拌均勻，烤盡汁時出鍋盛盤食用。
炒芹菜
用料：主料為芹菜300克；配料為豆腐乾150克；作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量，香油少許。
製作方法：擇去芹菜老葉，去根洗淨，切成3.3釐米的段。將豆腐乾切成薄片，蔥姜成末。把芹菜、豆腐乾放入開水鍋內燙透撈出，控去水發。將鍋放火上，放入清油，待油熱時，下入蔥薑末炸出味，放適量醬油，倒入豆腐乾、芹菜煸炒幾下，放入適量鮮湯，稍煨一會，勾入流水芡，淋入香油即可。
蜜汁紅薯
用料：主料為紅心紅薯250克；配料為蔥絲、姜米、小海米適量，作料為食鹽、醬油、葷油適量。
製作方法：將紅薯洗淨去皮，切去兩頭，再切成約1釐米粗的寸條。鍋內加水200克，放入冰糖熬化後，放入紅薯、蜂蜜，燒開後，棄去浮沫，用小火燜熟，待湯汁粘稠時，先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形，再澆上原汁即可食用。
涼拌芹菜
用料：主料為芹菜250克；作料為鹽、香油適量。
製作方法：將芹菜去根去葉，洗淨，切成2釐米長的段，放入開水鍋內焯透撈出，控去水發後放入盆內，趁熱拌入食鹽，淋入香油，攪拌勻後即可食用。
二、除了飲食，還應該從五個方面預防便秘：
1、生活規律化：
避開壓力避免熬夜，養成早睡早起、定時上床的習慣，並改善焦慮狀況，像是在工作之餘以嗜好來抒解壓力，儘量保持好心情，均有助平衡自律神經，讓腸胃通暢。2、適當的按摩：
進行按摩疲累時，兩手握拳輕輕敲打後腰，可緩解腰酸背痛又能刺激腸胃蠕動。洗澡時，也可以一邊淋浴、一邊用手在腹部按摩；如果再用蓮蓬頭以溫水沖洗肛門約兩分鐘，還能舒緩肛門括約肌，讓排便更輕鬆。睡覺前按摩腹部，則可幫助次晨排便。3、養成良好排便習慣：
每日定時上廁所，可以養成穩定的生理時鐘，並防止糞便累積變硬；如果實在解不出來，也要嘗試練習催生便意，久而久之自然會成習慣。在時間上，通常早上較易排便，只要起床後喝杯水就能刺激腸胃蠕動。看了以上的介紹，現在你知道吃什麼能夠快速排便了吧。
儘量食用煮熟煮透的食物，消滅蟑螂、蒼蠅、老鼠等傳播媒介，有效的預防食物中毒。養生之道網導讀：
吃什麼能快速排便？大便困難真的很難受，經常發生便秘的朋友宜多從飲食上加以調理，多吃一些水分多的食物，富含纖維的食物，促進腸道蠕動。那麼，吃什麼能快速排便呢？一起來看看吧。一、吃什麼能快速排便？
1、快速排便的食物
燕麥
燕麥的纖維質和水溶性纖維都很多，能促進腸胃蠕動幫助排便，同時燕麥還能降低體內膽固醇。平時可以直接泡水或者加入牛奶食用，也可以做成甜的或鹹的燕麥粥，不過要注意糖和鹽不要加太多。
紅薯
紅薯削去外皮後洗淨，洗好的紅薯切成小塊。把切好的紅薯放入煮鍋裡，加少許水，剛沒到紅薯表面即可，煮熟。紅薯煮熟後倒入牛奶煮沸。放入適量白糖攪勻即可食用。這個方法對於經常便秘和頑固性便秘的非常有效果。
黑木耳
黑木耳營養豐富，除了能幫助補氣生血，還能有小幫助治療便秘。其性滑利，具有潤腸通便之功，對氣血不足便秘者可以起到非常好的效果。
蜂蜜
蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酵素類物質。酵素可以幫助人體消化、吸收並加強新陳代謝，如果便秘了就來杯蜂蜜水吧，讓你的便便一路暢通！
大白菜
大白菜水分含量高，而且所含營養物質豐富，性質偏涼，有滑泄清利之力，適宜改善便秘。
堅果
堅果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量，連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動，從而起到潤腸通便、治療便秘的作用。
2、快速排便的食療：
炒白蘿蔔絲
用料：主料為白蘿蔔500克；配料為蜂蜜200克，冰糖100克。
製作方法：將蘿蔔洗淨，順長切成薄片，在切成絲，放入開水鍋內焯一下撈出。鍋內添入葷油，待油熱時，下入蔥、薑、海米炸一下，然後放入蘿蔔絲，加適量醬油、鹽，煸炒，加水少許（約50克），炒拌均勻，烤盡汁時出鍋盛盤食用。
炒芹菜
用料：主料為芹菜300克；配料為豆腐乾150克；作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量，香油少許。
製作方法：擇去芹菜老葉，去根洗淨，切成3.3釐米的段。將豆腐乾切成薄片，蔥姜成末。把芹菜、豆腐乾放入開水鍋內燙透撈出，控去水發。將鍋放火上，放入清油，待油熱時，下入蔥薑末炸出味，放適量醬油，倒入豆腐乾、芹菜煸炒幾下，放入適量鮮湯，稍煨一會，勾入流水芡，淋入香油即可。
蜜汁紅薯
用料：主料為紅心紅薯250克；配料為蔥絲、姜米、小海米適量，作料為食鹽、醬油、葷油適量。
製作方法：將紅薯洗淨去皮，切去兩頭，再切成約1釐米粗的寸條。鍋內加水200克，放入冰糖熬化後，放入紅薯、蜂蜜，燒開後，棄去浮沫，用小火燜熟，待湯汁粘稠時，先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形，再澆上原汁即可食用。
涼拌芹菜
用料：主料為芹菜250克；作料為鹽、香油適量。
製作方法：將芹菜去根去葉，洗淨，切成2釐米長的段，放入開水鍋內焯透撈出，控去水發後放入盆內，趁熱拌入食鹽，淋入香油，攪拌勻後即可食用。
二、除了飲食，還應該從五個方面預防便秘：
1、生活規律化：
避開壓力避免熬夜，養成早睡早起、定時上床的習慣，並改善焦慮狀況，像是在工作之餘以嗜好來抒解壓力，儘量保持好心情，均有助平衡自律神經，讓腸胃通暢。2、適當的按摩：
進行按摩疲累時，兩手握拳輕輕敲打後腰，可緩解腰酸背痛又能刺激腸胃蠕動。洗澡時，也可以一邊淋浴、一邊用手在腹部按摩；如果再用蓮蓬頭以溫水沖洗肛門約兩分鐘，還能舒緩肛門括約肌，讓排便更輕鬆。睡覺前按摩腹部，則可幫助次晨排便。3、養成良好排便習慣：
每日定時上廁所，可以養成穩定的生理時鐘，並防止糞便累積變硬；如果實在解不出來，也要嘗試練習催生便意，久而久之自然會成習慣。在時間上，通常早上較易排便，只要起床後喝杯水就能刺激腸胃蠕動。看了以上的介紹，現在你知道吃什麼能夠快速排便了吧。
