痛經有很多種可能, 暫時可以大致分為2類。
第一類, 是因器官病變引起。 這個可能小之又小, 所以如果沒有其他婦科疾病, 可以排除。
第二類, 是“原發性痛經”, 需要在經期注意休息, 情緒穩定, 避免疲勞。 除此以外, 還可以輔助一些食物。 這一類本身就不是什麼大病, 不用過於緊張。
痛經的食物原則:
1)清淡易消化為主。
2) 不宜吃的過飽, 尤其應避免進食生冷食品。
3) 避免刺激性食物, 如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒。
平時多食用些具有理氣活血作用的蔬菜水果, 如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿蔔、橘子、佛手、生薑。 此外, 宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物,
下面一起看看痛經的女性朋友宜常吃的食譜。
1、薺菜豆腐湯
【材料】薺菜75克, 嫩豆腐200克, 家樂濃湯寶(魚湯口味)1塊, 水750毫升。
【做法】
①薺菜洗淨切碎備用;嫩豆腐切小方丁備用。
②鍋中放入三碗水(750毫升), 煮沸後加入一個濃滑魚湯口味濃湯寶, 加入豆腐轉小火10分鐘後倒入薺菜碎煮2分鐘即可。
2、香菜魚塊湯
【材料】鱸魚1條, 香菜10公克, 薑20公克, 鹽1/2茶匙, 酒1茶匙, 糖1/4茶匙, 水5杯。
【做法】
①姜削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
②鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗, 肚內血塊清洗乾淨, 切割6塊後, 汆燙泡涼備用。
③鍋中放入5杯水, 加入薑絲, 待煮開後轉小火, 再加入魚塊煮熟, 撈除浮沫。
④最後加入調味料和香菜即可。
3、胡蘿蔔炒肉片
【材料】紅蘿蔔, 肉片, 油, 糖, 生粉之類, 生薑粒。
【做法】
①紅蘿蔔洗淨, 切成絲或片狀。
②紅蘿蔔把肉切成小片狀, 肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
③放入調味料, 如鹽油糖生粉之類, 還有生薑粒絞伴。
④把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
⑤把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。
⑥炒至紅蘿蔔絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
4、清蒸雞肉
【材料】雞肉半隻, 薑一個, 蒜4瓣, 蔥適量, 茶油、醬油、酒、鹽適量。
【做法】
①雞肉切成小塊, 薑、蒜、蔥切碎備用。
②雞肉裝碗, 放入薑蒜蔥和適量茶油, 醬油、酒、鹽。
③鍋中加水。 把雞肉放入鍋中。
④蓋上鍋蓋。 大火蒸20分鐘即可。
5、八寶鴨
【材料】原材料麻鴨1只, 蝦仁20克, 甜豆20克, 火腿丁20克, 香菇丁20克, 筍丁20克, 蓮子10克, 栗子肉20克, 糯米100克調味料美極鮮醬油10克,
【做法】
①麻鴨整只去骨, 沖淨血水;將八寶料加入鹽、味精、美極鮮醬油炒至半熟待用;
②將炒好的八寶料塞入鴨子體內, 用草繩紮成葫蘆狀, 再次焯水後紮幾個氣孔, 上籠蒸2.5~3小時至熟;
③待鴨冷卻後, 擦上麥芽糖水再晾乾, 起油鍋炸至金黃色, 整只裝盤即可。
6、蒸雞蛋羹
【材料】雞蛋2個、涼開水約5湯匙(75ml)、鹽1/2茶匙(3克)、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙(1ml)。
【做法】
①雞蛋液打散, 直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起, 不要有大塊的凝結。
②加入涼開水(不要直接加生水), 一邊加, 一邊拌勻, 然後加入鹽, 充分攪勻。
③用漏網過濾掉氣泡, 或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉, 保證液體表面光滑平整, 這樣整出來的雞蛋羹,
④蓋上一層保鮮膜, 放入蒸鍋中, 大火加熱, 當蒸鍋中的水沸騰後, 轉為小火, 蒸約10分鐘即可。 出鍋後, 順著碗的邊緣淋上一點點香油。