到了冬天之後， 天氣驟降， 室外溫度一下下降了很多。 這個時候， 我們應該適當的給身體補充一些營養， 增加身體的抵抗力。 並且也要多吃一些“禦寒”的食品， 可以讓身體更暖和一些。 下面小編給你推薦幾款湯水， 讓你輕鬆度過冬季！
黑芝麻紅棗粥
材料：粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。
做法：材料備齊， 然後將黑芝麻下入鍋中， 用小火炒香， 研成粉末， 備用；粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分；紅棗洗淨去核;鍋中加入約1500毫升冷水， 放入粳米和紅棗， 先用旺火燒沸；然後改用小火熬煮， 待米粥爛熟；調入黑芝麻及白糖，
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用， 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症， 在烏髮養顏方面的功效， 更是有口皆碑。
沙參玉竹燉筍殼魚
所需材料：沙滲、玉竹各25克， 蜜棗3個， 筍殼魚250克， 豬瘦肉50克， 生薑4片。
做法：把以上的各物洗淨， 而藥材類的沙滲、玉竹稍浸泡， 蜜棗去核， 筍殼魚宰洗乾淨， 煎至微黃， 然後再濺入少許的清水。 一起下燉盅， 加冷開水1250毫升， 大約就是5碗水左右， 加蓋隔水燉約2個半小時， 在喝的是時候下鹽。
沙參有養陰清肺、益腎生津之功;玉竹具清熱潤燥生津止渴之效。 在加上鮮美的筍殼魚，
黑豆羊肉燉當歸
材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。
做法：先將黑豆洗淨用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉， 同樣用清水3杯， 煮時要除去泡沫及肥油。 將黑豆及羊肉倒入燉盅內， 加入當歸， 同時加入切碎的桂圓肉， 隔水燉上 3小時即可。
黑豆蛋白質含量為49.8%， 相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%， 吸收率高達95%以上， 除能滿足人體對脂肪的需要外， 還有降低血中膽固醇的作用。
紅花沙參煲豬心肺
材料：紅花10克、沙參、玉竹各20克， 豬心、豬肺各一個，
做法：先將豬心洗淨， 豬肺灌水柔擦洗乾淨， 置鑊不下油、鹽炒幹。 一起與紅花、沙參、玉竹藥材、生薑下瓦煲， 加水2500毫升(約10碗量)武火滾沸後， 改文火煲約2小時， 下鹽便可， 可以夠3-4人享用。
紅花配沙參玉竹煲豬心豬肺清醇可口， 有養胃生津、活血化瘀之功， 可作腰腿疼痛、腦血管疾病的食養藥膳， 也是一款很好的補湯哦， 在冬季和這樣的補湯是百利而無一害。
