辨別生熟雞蛋

熟的雞蛋和生的雞蛋在外形上幾乎是沒有什麼區別的， 大家應該對怎麼辨別熟的雞蛋和生的雞蛋的方法不知道吧， 平時也是很難分辨清楚的， 以前就遇到了這樣的困擾， 把熟的雞蛋和生的雞蛋弄混了， 去炒菜的時候很著急打開的卻是熟的雞蛋， 因此就會耽誤很多事情， 下面我們看看辨別生熟雞蛋的方法。

相信大家在平時對於辨別生熟雞蛋都是很頭痛的， 分不清什麼樣的是熟雞蛋什麼是生雞蛋， 一不小心就會把它們弄混了， 有什麼方法能夠把它們分辨清楚呢， 也不能夠一個個的打開來看吧。

1.外觀: 生蛋和熟蛋從外觀上看， 不容易區別。 不過， 仔細看， 生蛋比較光滑。

2.感覺:拿起來搖一搖， 有晃動感是生的.

3.把雞蛋放在桌上， 用手把雞蛋迅速扭動。 離手後觀察它的轉動情形：如果雞蛋轉動得很順利， 則為熟雞蛋;反之， 如果轉動得不順暢的， 則為生雞蛋。 你肯定會問了， 為什麼熟雞蛋轉得快， 而生雞蛋轉得慢呢?我這就來告訴您原因：因為熟蛋被扭動時， 蛋白蛋黃全部一同被扭動， 故轉得順利。 反之， 生蛋被扭動時， 只是蛋殼受力， 而蛋白和蛋黃幾乎未受力。 由牛頓第一定律(慣性定律)可知， 蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。 於是， 蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。 這就是第一種方法了。

4.待雞蛋轉動一段時間之後， 突然按停雞蛋瞬間，

並立即縮手。 如果縮手後不再轉動的， 則為熟蛋;反之， 縮手後能自動再轉幾下的， 則為生蛋。 你又會問了， 那這又是為什麼呢?我來解釋一下吧：因為熟蛋被按停時， 蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止， 縮手後就繼續靜止。 反之， 生蛋在按停時， 只是蛋殼暫時停止， 但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉動。 故縮手後， 能帶動蛋殼重新再轉幾下。 這就是第二種方法了。

5.如果你有手電筒， 就用手電筒照一下雞蛋， 生雞蛋可以被看透， 而熟雞蛋就看不透了。

對於辨別生熟雞蛋的方法， 今天我們介紹的就是平時最常見的一些方法了， 大家應該去瞭解一下， 在生活中也能夠很好的漲一些知識了， 這都是平時生活中的小經驗， 小竅門， 大家在平時都應該對生活中的常見的經驗多一些瞭解。