醫學專家表示， 新研究結果表明， 保持健康的素食為主的飲食是防止罕見的難以診斷的癌症具有積極的預防作用。 女性要防止癌症， 除了健康飲食之外， 還應該關注遺傳因素、培養經常鍛煉、不吸煙、不酗酒等健康生活習慣。
新研究發現， 攝入類胡蘿蔔素（carotenoids,水果蔬菜中的營養物質）較多的女性， 其乳腺癌發病率較低， 特別是難以治療和難以診斷的乳腺癌。
哈佛大學醫學院研究人員對多項有關女性血液類胡蘿蔔素水準研究結果進行了梳理分析， 結果發現， 與血液類胡蘿蔔素水準最低的女性相比，
類胡蘿蔔素是水果和蔬菜中的微量元素， 使果蔬呈現橙色、黃色或紅色。 富含類胡蘿蔔素的果蔬包括：胡蘿蔔、山芋、鳳梨、羽衣甘藍、紅辣椒和筍瓜等。 血液中較高的類胡蘿蔔素水準具有防止乳腺癌的作用。
新研究負責人表示， 已知乳腺癌各種危險因素都涉及更常見的雌激素依賴型癌症。 新研究對涉及3000多名乳腺癌婦女患者和4000名沒有罹患乳腺癌的女性的8項實驗研究結果進行了對比分析。 雖然“類胡蘿蔔素是否直接降低癌症危險”尚不清楚， 但是紐約倫諾克斯山醫院腫瘤外科主任表示，
醫學專家表示， 新研究結果表明， 保持健康的素食為主的飲食是防止罕見的難以診斷的癌症具有積極的預防作用。 女性要防止癌症， 除了健康飲食之外， 還應該關注遺傳因素、培養經常鍛煉、不吸煙、不酗酒等健康生活習慣。
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