年輪蛋糕能減肥嗎

減肥是很常見的事情， 在減肥的時候， 都是可以選擇適合自己的方法， 這樣對減肥才會有很好的幫助， 很多人在減肥的時候， 都是不知道該選擇什麼樣的方式， 常見減肥方法就是飲食和運動， 這兩種減肥方法是常見的選擇， 而且對自身健康也不會有任何的損害， 那年輪蛋糕能減肥嗎?

年輪蛋糕是很多人喜愛吃的， 那年輪蛋糕能減肥嗎， 這就需要對年輪蛋糕各方面進行認識， 使得在減肥的時候， 它是不是具有減肥效果， 也是可以進行很好的認識。

年輪蛋糕能減肥嗎：

不能減肥， 吃的時候也是要適量。

年輪蛋糕的製作

要得到一圈圈的效果， 需將一層薄薄的蛋奶糊均勻地刷上炙叉(spit)， 讓它烤到金黃色。 有經驗的烘培師傅會重複這項動作多次， 一些師傅甚至可以做出三呎長的年輪蛋糕， 切開來有25層， 重量超過100磅(45公斤)。

年輪蛋糕的烘培需要技巧， 可澆上糖汁或者熔化的巧克力覆蓋表面。 按照傳統在炙叉上的烘培法可能會弄得一團糟;不過也有改良的食譜用到的是平底鍋。

年輪蛋糕的原料和普通蛋糕差不多， 不過是麵粉， 雞蛋， 菱粉， 糖加上香草， 肉桂， 朗姆酒， 檸檬粉和丁香等等佐料製成。 這種蛋糕之所以價格昂貴， 是由於它的製作過程極其繁瑣。 製作年輪蛋糕主要靠一個特殊的烘烤裝置， 是擱置在火上並不斷旋轉的一根鐵棒。

鐵棒下麵是燃燒的火焰。 麵包師把年輪蛋糕的原胚調製好以後， 把它慢慢地澆在鐵棒上， 使其成為一層薄薄的皮。 等這層皮烤熟之後， 才能再澆第二層蛋糕胚料。 這樣一層接著一層地澆， 作一個年輪蛋糕就需要很長的時間。 最後在蛋糕的外層澆上巧克力醬， 冷卻後蛋糕就作好了。 巧克力醬一般有棕色的奶油巧克力， 白色的白巧克力和深棕色的香草巧克力等幾種， 也有直接用白糖醬澆制的年輪蛋糕。

真正用手工製作的年輪蛋糕有著不規則的邊緣， 蛋糕的粗細也不太均勻。 這是最好吃的年輪蛋糕了， 只有在某些蛋糕店(konditorei)裡才有機會品嘗。 已經很少有人用手工來作年輪蛋糕了， 現代化機器的大批生產代替了人工的勞作。

只有一些喜歡守舊的蛋糕師還在自己作年輪蛋糕， 他們的生意當然是特別的好了。

以上就是對年輪蛋糕能減肥嗎詳細介紹， 在對這類蛋糕選擇的時候， 要適量的進行， 年輪蛋糕不具有減肥的效果， 而且它含有的蛋白質、脂肪、熱量都是比較高些的， 所以在吃的時候， 不要吃的太多， 否則很容易有脂肪堆積現象。