材料：
土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果各300g， 蜂蜜適量。
做法：
1.將土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果分別洗淨， 將土豆、黃瓜各切成塊， 胡蘿蔔切成片， 蘋果削去皮、核， 切塊;
2.將上述加工好的用料一併放入砂鍋中， 加適量清水， 先用大火燒開後， 再改用小火燉至熟爛時， 加入蜂蜜再稍煮片刻即可。
用法用量：
本品可每天1料， 分2次服用， 連服5~7料為1各療程。
功效：
平肝潛陽、清熱明目、解毒消腫， 適用於腦腫瘤屬肝陽上亢者， 主要表現為頭痛而眩、心煩易怒、夜眠不寧， 或兼脅痛， 面紅口苦， 甚至頭痛劇烈而吐， 舌苔薄黃、脈弦有力等。
健康提醒：
土豆性平味甘， 能補脾胃、緩急止痛， 但發芽和皮色變綠、變紫時不能食用， 因含龍葵堿較多， 食後容易引起中毒， 出現頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、精神錯亂等症狀;
胡蘿蔔性平味甘， 能健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒， 但脾胃虛寒者不宜生食本品;
黃瓜性涼味甘， 能清熱利水、解毒抗癌;
胡蘿蔔和黃瓜不宜與維生素C含量高的蔬菜同時烹調食用， 如番茄、辣椒、蘿蔔、萵苣等， 因其含有分解酶， 能破壞其他蔬菜中的維生素C;
蘋果性涼味甘、微酸， 能生津止渴， 清熱除煩、益脾止瀉。
