冬天胃口不好？沒有食欲？不妨吃些酸味水果來健脾開胃。 開胃的水果有很多， 檸檬、山楂、葡萄、蘋果等水果可以幫你打開胃口。 還在等什麼， 下面大家就和小編一起來看開胃吃什麼好吧！
1.檸檬
別看檸檬食之味酸、微苦， 不能像其他水果一樣生吃鮮食， 但檸檬果皮富含芳香揮發成分， 可以生津解暑， 開胃醒脾。 長時間工作或學習之後往往胃口不佳， 喝一杯檸檬泡水， 清新酸爽的味道讓人精神一振， 更可以打開胃口。
檸檬富含維生素C， 對人體發揮的作用猶如天然抗生素， 具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，
2.蘋果
蘋果性涼、味甘， 具有補心益氣、潤肺止咳、解暑除煩、開胃醒酒、養胃健脾和止瀉的作用。 蘋果中含有神奇的蘋果酚， 能抗氧化作用， 能夠消除口臭、預防蛀牙。 蘋果特有的香味有舒緩壓力和促進睡眠的作用。
蘋果中富含粗纖維， 可促進腸胃蠕動， 協助人體順利排出廢物， 減少有害物質對皮膚的危害；蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵， 銅、碘、錳、鋅等微量元素， 可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。
3.鳳梨
每100克鳳梨果實中所含的維生素C高達30毫克， 並含有豐富的水分。 鳳梨的鳳梨酵素是天然的分解蛋白質高手， 還能溶解血管中的纖維蛋白及血栓， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫，
鳳梨還具有開胃和消化的效果。 鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 鳳梨可使菜肴口感清爽， 幫助媽媽解決寶寶的厭食症的問題。 飯後一個小時吃鳳梨有助於消化。
4.葡萄
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質、多種維生素以及多種人體所需的氨基酸等， 經常食用可以起到緩解神經衰弱和疲勞過度的作用， 其中的類黃酮也是一種強力抗氧化劑， 可抵抗衰老， 幫助清除體內的自由基。
中醫提到葡萄具有開胃的作用， 也就是說葡萄中的果酸可以起到有助於消化和調節食欲的作用，
5.柳丁
柳丁的營養含量豐富是總所周知的， 作為一種水果， 其膳食纖維含量高， 而且熱量又低， 能夠增加飽腹感， 多食還能幫助排便， 更有助於減少人體內積聚已久的毒素。 柳丁開胃消脂， 其中含有的天然糖分， 還能夠代替正餐， 補充和維持人體中的血糖水準。
柳丁性味酸涼， 具有行氣化痰， 健脾溫胃， 助消化， 增食欲等藥用功效。 在發達國家追求天然食品， 不添加任何水分， 講究原汁原味， 常把柳丁製成果汁， 是每餐必備的上等飲品。
6.鮮棗
鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素和維生素C含量高。 此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分， 如類黃酮、蘆丁以及多糖類， 具有改善血脂、降低膽固醇，
鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效， 氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃， 一天吃8～10個即可。
7.李子
李子雖然營養價值不高， 但對於胃熱沒有食欲的人而言， 吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食欲的作用。
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌， 有增加腸胃蠕動的作用， 因而食李子能促進消化， 增加食欲， 是胃酸缺乏、食後飽脹者的食療良品。 但由於李子含有較高的果酸， 多食傷脾胃， 過量食用易引起胃痛， 潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者， 以及脾虛痰濕患者忌服。
8.柚子
中醫認為， 柚子味甘酸， 性寒， 並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。 而經過現代醫學的研究發現， 柚子之所以有這些非凡的功效，
柚子味道清甜， 營養豐富， 具有健胃、化痰、解酒等功效。 一般柚子外皮豐厚， 平時我們食柚子時， 往往將柚皮棄掉， 真是十分浪費， 其實柚皮與柚子的功效相若， 能健胃化痰， 大家只要將柚皮浸水兩三日， 便可食用， 而且非常可口。
9.木瓜
木瓜性溫、味酸， 入肝、脾經， 具有消食， 驅蟲， 清熱， 祛風的功效。 主治胃痛， 消化不良， 肺熱乾咳， 乳汁不通， 寄生蟲病， 手腳痙攣疼痛等病症。 飯後吃少量的木瓜， 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
木瓜有很好的鎮靜效果， 心情煩躁的時候吃木瓜能令情緒得到安撫。 熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀，可吃點木瓜健胃、通便，用青木瓜燉煮排骨湯，可保護胃壁。
10.無花果
中醫認為，無花果性味甘、平、入脾、胃經，有健胃清腸，清熱解毒、通乳消腫之功。無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，都能促進蛋白質分解。多食富含蛋白質的葷食後，以無花果作飯後水果，有助消化。
無花果既可鮮食，又可加工成果醬、飲料和蜜餞。新鮮的無花果在購買時，要挑選大個、顏色較深的，這樣的果實才熟透了，口感上更甜；還可以輕捏果實表面，挑選較為柔軟的；要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌，不太衛生。
11.山楂
又到山楂豐收時，有人說，山楂是初戀的滋味，酸中透著甜，總是讓人不知不覺就迷戀上癮。自古以來，山楂是被作為健脾開胃、消食化滯良藥，秋冬不妨多吃一些山楂，可以幫助調節脾胃。
山楂雖然開胃，但是並不宜多吃。過量吃山楂和空腹吃山楂有可能導致胃結石。山楂中的果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後凝結成不溶于水的沉澱，與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等結合在一起形成胃結石。
熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀，可吃點木瓜健胃、通便，用青木瓜燉煮排骨湯，可保護胃壁。10.無花果
中醫認為，無花果性味甘、平、入脾、胃經，有健胃清腸，清熱解毒、通乳消腫之功。無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，都能促進蛋白質分解。多食富含蛋白質的葷食後，以無花果作飯後水果，有助消化。
無花果既可鮮食，又可加工成果醬、飲料和蜜餞。新鮮的無花果在購買時，要挑選大個、顏色較深的，這樣的果實才熟透了，口感上更甜；還可以輕捏果實表面，挑選較為柔軟的；要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌，不太衛生。
11.山楂
又到山楂豐收時，有人說，山楂是初戀的滋味，酸中透著甜，總是讓人不知不覺就迷戀上癮。自古以來，山楂是被作為健脾開胃、消食化滯良藥，秋冬不妨多吃一些山楂，可以幫助調節脾胃。
山楂雖然開胃，但是並不宜多吃。過量吃山楂和空腹吃山楂有可能導致胃結石。山楂中的果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後凝結成不溶于水的沉澱，與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等結合在一起形成胃結石。
