據報導， 這項研究由荷蘭格羅寧根大學(University ofGroningen)進行， 研究人員發現， 僅僅是一塊口香糖， 在10分鐘之內， 就能消除相當於唾液中10%的細菌含量， 和用牙線潔牙一樣有效。
研究人員在論文中寫道：“利用掃瞄電子顯微鏡， 可以清楚地看到被嚼過口香糖上粘著細菌。 ”在測試中， 受試者被要求咀嚼口香糖10分鐘， 研究人員發現， 在每塊嚼過的口香糖中包含大約1億細菌， 且在10分鐘內， 細菌數量隨著咀嚼時間的增加而增加。
研究使用了兩個不知名品牌的口香糖， 結果顯示， 嚼一塊口香糖能去除唾液中約10%的口腔細菌。
研究人員說：“持續咀嚼會改變口香糖的結構， 影響口香糖對細菌的粘附力， 導致最初被口香糖粘附的細菌再次釋放。 ”此外， 他們還表示， 只有不含糖的口香糖才有效。 如果口香糖內含有糖分， 反而可以“滋養”口腔細菌。
研究人員補充說， 該項成果可用在研究各式口香糖， 專攻特定會導致口腔疾病的細菌。
