原發性青光眼、白內障、老花眼是常見的老年性眼病。 老年人如果能從日常飲食中注重對眼睛的保護,
則可有效預防治老年性眼病的發生和發展。 青光眼不宜多飲水原發性青光眼主要特徵為
眼壓升高, 由此而引起血液迴圈障礙、眼內組織水腫、視神經纖維變性萎縮。 急性者可在數日內失明, 慢性者視力逐漸減退, 視野逐漸縮小。 多食用黃花菜、佛手、桂圓、紅棗、枸杞子、童子雞、花生、核桃、豆漿、茯苓、豬肉、牛肉等補益肝腎的食品, 可起到防治青光眼的功效。 青光眼患者不宜多飲水, 日常牛奶、豆漿、果汁等流質飲食也應注意適量。
晶狀體發生混濁影響視力, 表現為視力緩慢性減退。 白內障患者大多缺乏維生素C, 因此大棗、番茄、橘子、蘋果、葡萄、西瓜、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果是最有效的預防性食品。 此外, 預防白內障, 老年人要注重對鋅和維生素A、D、E及核黃素的充分攝入, 這些元素能起到明目的作用。 含鋅較高的食品有蝦、蝦皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊等。 富含維生素A、E和核黃素的食品有, 各種動物肝臟、牛奶、蛋黃、蟹黃、黑木耳、黃豆、黑芝麻等。 老花眼多吃黑豆蜂蜜老花眼是一種正常的衰老
現象, 但體虛多病或患有某些眼病時, 老花眼會提早出現,