雞蛋和紅薯都是食物的一種， 吃雞蛋和紅薯的時候很多人都擔心有什麼不好的禁忌， 也擔心雞蛋和紅薯是不能一起吃的， 但是對於這個說法很多人甚是不解， 不知道雞蛋和紅薯到底能不能一起吃， 雞蛋一般是人們用來當成早餐的食物， 而紅薯是一種粗糧， 吃了有強壯身體的好處， 那麼紅薯和雞蛋能一起吃嗎?
紅薯和雞蛋能否在一起吃呢? 我們來看看紅薯的成分：紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分， 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 雞蛋：雞蛋含蛋白質，
意見建議：由此可見， 雞蛋和紅薯的營養價值是互補的， 早上一份紅薯粥加上一個雞蛋， 不但營養豐富， 幹濕搭配， 而且美味可口。 是不錯的選擇， 但是注意不要食用過多， 因為紅薯易使胃腸脹氣!
雞蛋的飲食禁忌：
雞蛋與豆漿同食不宜：
人們經常食用豆漿沖雞蛋， 認為兩者都富含蛋白質， 食之對身體有益， 從科學飲食
角度講， 兩者不宜同食。 因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性， 影響蛋白質在人體內的消化和吸收， 雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白， 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合， 使蛋白質的分解受到阻礙，
雞蛋與白糖不宜同煮：
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。 其實， 雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收， 對健康會產生不良作用。
紅薯和雞蛋是可以一起吃的， 吃紅薯和雞蛋是沒有什麼大礙的， 雞蛋和紅薯的營養價值都是很高的， 吃了對身體沒有什麼影響， 平時多吃點紅薯有提高身體體質的效果， 而吃這個雞蛋還有補充蛋白質的好處， 雞蛋和紅薯還可以一起製作美食， 只是為了保證食物的營養， 最好是用蒸煮的方式來製作。
