酒精肝肝硬化的一種併發症, 大多是由於長時間過量飲酒導致, 很多男性朋友最容易患上這種病。 這種病的危害是比較大的, 不可輕視, 而且其可能會引一些消化系統疾病和肝病, 要及時治療。
那麼, 酒精肝的食療是如何進行的呢?酒精性脂肪肝病人如不能戒酒, 可用以下食療方解除酒精毒性並促進肝損傷康復。
菠菜250克, 生薑25克, 食鹽2克, 麻油3克, 味精、醋、花椒油備1克。 涼拌, 佐餐食之。 該方能通腸胃生津血, 解酒毒。
(2)八珍醒酒湯治療酒精肝:
蓮子、核桃仁、青梅各10克, 白果、百合、白醋各5克,
(3)橘味醒酒湯治療酒精肝:
橘子和蓮子罐頭各半瓶, 青梅25克, 紅棗50克, 白糖300克, 白醋30克, 桂花和水澱粉少許, 加1000毫升水煮熟, 分次服完。 該方也有解酒功效。
(4)白糖煮藕粉治療酒精肝:
每次用藕粉30~50克, 白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。 可生津止渴, 清熱除煩和醒酒。
(5)白糖煮菱角粉治療酒精肝:
每次用菱角粉30~50克, 加白砂糖適量, 加水煮成稠糊狀服食。 可解酒和中, 助脾氣, 緩肝氣。
(6)橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖治療酒精肝:
前者為每次用鮮橄欖(連核)60克, 酸梅10克, 稍搗爛, 加清水3碗煎成l碗, 去渣加白糖適量調味飲用。 後者為每次用鮮橄欖(連核)10枚,
另外, 柚、海帶、綠豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、濃茶水等食物也有解除酒精中毒的功效。