蝦醬怎麼吃好吃

蝦醬是很多人喜愛吃的， 這類食物含有的蛋白質豐富， 人群吃蝦醬對人體各方面改善， 也是有著很好的幫助， 不過在對這樣食物吃的時候， 都是要適量的進行選擇， 很多人在吃的時候， 都是沒有方法， 這樣在做法， 對自身健康是沒有任何好處的， 那蝦醬怎麼吃好吃呢?

很多人對蝦醬怎麼吃好吃並不是很瞭解， 在對這樣食物製作的時候， 也是需要注意， 它在吃法上有很多， 製作前需要進行一一瞭解， 使得吃的時候， 都知道該如何選擇。

蝦醬怎麼吃好吃 ：

蝦醬燒豆腐

材料：北豆腐一盒， 鮮蝦100克， 芹菜100克， 蝦醬1湯匙(15克)，

做法：

1)鮮蝦去外殼去除沙線後洗淨。 芹菜去葉洗淨後切成段。 薑洗淨後切片。 豆腐切2cm大的小塊， 放入煎鍋中， 用中火雙面煎成金黃色。

2)鍋中再倒入少許油， 待油7成熱時， 放入薑片炸出香味後， 倒入蝦醬炒炒散， 再倒入芹菜段和蝦， 此時烹入料酒翻炒幾下， 倒入清水， 沒過鍋中食材的1/3。

3)放入煎好的豆腐， 加蓋燒3分鐘後， 淋入水澱粉勾芡即可。

小訣竅：

1、蝦醬的味道聞起來很怪， 但和豆腐放在一起燒， 口味非常棒， 值得一試， 唯一的美中不足就是， 菜品的顏色不好看， 所以不要做太多的期望。

2、蝦醬在超市有售。 因為蝦醬含鹽量較大， 因此不要放太多， 用蝦醬炒菜也不要放鹽。

3、這道菜最主要的內容是豆腐和蝦醬，

以上就是對蝦醬怎麼吃好吃詳細介紹， 在製作蝦醬的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 這類食物吃的時候， 也不能吃的太多， 每次吃的時候， 要適量進行， 這樣對身體營養補充， 才會有很好的幫助作用。