雞翅是我們餐桌上經常見的美食， 雞翅在生活中有很多的做法， 燒烤雞翅、啤酒雞翅以及燉肉等都是比較常見的， 我們在選擇的時候可以根據自己的喜好進行選擇。 香辣雞翅鍋因為香辣麻受到了人們的親睞， 很多人都想在生活中做香辣雞翅鍋， 但是不瞭解具體的流程。 下面我們來看一下香辣雞翅鍋的做法?
香辣雞翅鍋主要的食材就是雞翅、小辣椒以及花椒等混合製造而成的， 口味十分的香麻， 讓人們回味無窮。 香辣雞翅鍋富含豐富的蛋白質和脂肪， 能夠為人體增添能量。
香辣雞翅鍋的做法?配 料: 新鮮雞翅(翅中與翅根)、紅色小幹辣椒剪段(大量)、花椒(大量)(辣椒也可)、蔥段、薑片、蒜片、醬油、鹽、料酒、麵粉。
操 作: 1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道， 放料酒， 鹽， 蔥段， 薑片醃30分鐘。 撈出蔥段和薑片， 然後撒上薄薄一層幹麵粉， 抓勻， 注意只要一點點麵粉即可。 2.炒鍋加熱， 放多些油， 能基本淹沒雞翅。 等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)， 下入雞翅炸， 待雞翅表面有些金黃， 縮小， 將雞翅撈出一邊待用。 3.炒鍋裡留少許油， 燒至5成熱， 放入幹辣椒段， 花椒， 蔥段， 蒜片， 爆出香味， 立即下入雞翅， 快速炒勻， 出鍋。
營養價值: 雞翅 - 英國最近一項研究發現， 雞肉的營養價值大不如前。 辣椒 - 辣椒營養價值很高， 堪稱“蔬菜之冠”。 據分析， 它含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣
以上的內容就是對於香辣雞翅鍋的做法的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 雞翅可以製作各種各樣的美食， 我們可以根據自己的喜好進行選擇。 我們在選擇雞翅的時候最好是選擇新鮮的， 市場上很多的雞翅存放的時候長， 添加了添加劑， 在選擇的時候我們需要把好關。
