豆腐腦是一種我們早上常常會吃到的早點， 也是一種特別好吃而且還有營養的食物， 好多朋友在吃的時候只是會想到豆腐腦含有大量的蛋白質量， 也對身體好， 同時也感覺到豆腐腦味道鮮美， 可是從來不會想到豆腐腦也會有對身體不好的一面， 我們一定要引起重視， 那麼， 豆腐腦危害有什麼？下面我們一起來進行一下瞭解。
豆腐腦雖好但不宜多吃
製作豆腐腦的大豆， 含有一種叫皂角苷的物質， 它能預防動脈粥樣硬化， 但又能促進人體內碘的排泄。 長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，
豆腐腦中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多， 不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良， 出現膨脹、腹瀉等不適症狀。
在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質， 經過代謝變化， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降。 此時， 若不注意飲食， 大量食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白質， 勢必會使體內生成的含氮廢物增多， 會加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。
不同的做法用不同的點法， 有的黑心老闆用石膏， 有的就不用。 我的老家就有種老輩子傳下來的做法就不用。 而且湯還是清湯。 味道鮮美極了。 。 。 如果你喝的是石膏點的， 那就不要去喝了。
通過上述的介紹， 我們現在知道了豆腐腦危害有什麼， 這也是我們在食用豆腐腦的時候需要注意的事情， 雖然豆腐腦好吃， 可是也不要吃太多， 另外在吃豆腐腦的時候也要到正確的地方去食用， 首先要明白豆腐腦一定要乾淨可是吃了健康。
