(1)飲食禁忌
①高脂肪食物:忌食高脂肪食物(如牛肉、豬肥肉等)以及過於酸、堿、鹹的食物和人工合成的食物、醃漬類食物、油煎油炸食物。 食鹽每天限6克為佳。
②甜味食品:忌食或少食甜味食品, 如甜餅、甜點心、糖果、冰淇淋、巧克力等。
③刺激性食品:忌食或少食胡椒、棘椒, 並忌食或少食番茄、菠菜、莧菜、茭白、茄子、土豆等, 忌飲酒類和碳酸性飲料, 少飲濃茶及咖啡, 忌食貝殼類、乾果、有味精添加劑和防腐劑的食品。
這裡要提及的是, 對於超重者, 減肥是治療骨性關節炎的方法之一, 應適量運動, 調節飲食結構, 控制飲食量。
(2)宜進的飲食
①營養豐富:飲食應富含營養, 尤其要補充身體對蛋白質的需要, 可適量進食魚、蝦、肉、蛋等。 飲食宜清淡。 每天飲用牛奶或豆漿250毫升以上。
②補充鈣:宜多吃含鈣豐富的綠葉蔬菜及新鮮水果, 如豆製品、薺菜、雪裡蕻、油菜、生菜、芹菜、胡蘿蔔、青菜、南瓜、水芹、甜菜, 適當吃些檸檬、柑橘、梅子、蘋果等水果以及小魚、蝦皮、海帶等。
③多喝水:每天應喝l 500毫升(6~8杯)水。