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月子食譜-鰱魚小米粥

剛剛生完小孩的你, 該如何去補充一下營養呢?如何在月子裡更好的恢復自己的身體呢?下面為你介紹一款月子食譜……

月子食譜-鰱魚小米粥

配 料: 活鰱魚1條, 絲瓜仁10克, 小米100克, 蔥花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。

特 色:此粥有通經下乳作用。 適於產後乳少者食用。

操 作:

1、將魚去鱗、鰓及內臟, 洗淨, 去刺, 切成片, 放入盆中, 加蔥、薑、香油、精鹽拌勻, 醃漬片刻;小米淘洗乾淨;絲瓜仁洗淨。

2、鍋置火上, 放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥, 等粥將熟時, 加入魚片再煮片刻, 魚熟加入味精即可。

特點:肉嫩味鮮, 爽口。

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