我們日常生活中的很多食物， 本身就具有一定的治療疾病的效果。 而且如果能和其他有一樣功效的食物一起做成食物的話， 那麼對於保健身體來說就是更有好處的。 在平常的時候可以多吃一些這樣的食物， 來保證身體的健康運轉。 那麼川貝杏仁燉雪梨的功效有哪些呢？下面我們就來詳細的介紹一下。
川貝具有良好的止咳化痰功效， 而且能養肺陰、宣肺、潤肺、清肺熱， 是一味治療久咳痰喘的良藥。 杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。 梨則有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。
川貝和杏仁則是雪花梨或鴨梨皆可。
具體做法：
1、將梨洗淨， 在上1/3處橫切一刀， 梨核挖掉， 形成一個中空的碗狀， 上半部分則成梨蓋。
2、將研碎的川貝3-5克、杏仁10克、冰糖適量放入梨碗中。
3、將梨蓋蓋上， 並用幾根牙籤固定住。
4、將梨放入空碗中， 置於蒸鍋中蒸至梨軟爛， 需時大概30分鐘。
說明：
1、切梨時， 梨蓋不是留得太小， 太小則梨核不易取出， 且梨碗不易成形。 梨皮可去可不去， 據說如果不去， 效果會更好。
2、杏仁因具有一定毒性， 不宜超過10克。 且杏仁太多的話， 味道較苦， 影響口感。 當然， 良藥苦口利於病， 如果是為了止咳， 而不是僅僅當作一道甜品， 這個量還是可以的。
3、因梨本身已有甜味， 冰糖不要放得太多， 否則味道太膩， 也可不放冰糖。 我就是因為總擔心杏仁太苦， 放冰糖太多，
4、有的介紹說早晚服用。 不過， 依照此量， 每天一次足矣。
5、上面的照片是在網上找來的， 實際放入材料的量要大得多， 蒸好後顏色不會如此鮮亮， 但冰糖融化， 杏仁川貝變得軟糯， 透著一股清香， 也算可口。
上面介紹的這些就是川貝杏仁燉雪梨的功效了。 知道了這些功效後， 在平常的時候， 就可以根據自己的實際情況來選擇合適的方法來吃這些食物。 能非常有效的讓身體的一些疾病症狀得到很好的治療效果。 另外在多吃一些其他的營養食物， 那麼身體就會比較健康了。
