糖醋海蜇頭是一道非常美味的家常菜， 我們自己在家肯定是可以做出來的， 糖醋海蜇頭深受我們的喜愛， 那麼我們有沒有辦法自己在家就做出來呢， 答案是肯定的， 因為糖醋海蜇頭的做法其實並不難， 只要我們按照下文給出的教程， 就一定能做出一道糖醋海蜇頭來。
糖醋海蜇頭採用的原材料是海蜇頭， 輔助的材料需要的是醋和糖， 芝麻油也是需要的， 海蜇頭有很高的營養價值， 我們再搭配上醋， 不但口味非常的好， 而且還能起到養生的功效呢。
糖醋海蜇頭
製作步驟
1. 海蜇頭買回後需用清水浸泡至少一晚，
2. 切絲或切塊(根據個人喜好)後， 用淨水(冷開水)再沖淋一下， 去除生水， 瀝幹備用。
3. 另找個小鍋， 根據自己的口味倒入適量的米醋和糖， 開火燒至糖融化後即可出鍋， 淋上芝麻油(香油)， 等待醋汁冷卻。
4. 把剛才用淨水沖過的海蜇頭倒入已冷確的醋汁中， 拌勻， 放置至少半小時入味後即可食用。
注意事項
1.醋汁必須冷確後方可倒入海蜇頭， 否則海蜇頭遇熱縮小， 口感就會差些。
2.海蜇絲亦可用此方法製作。
上文我們介紹了一道家常菜糖醋海蜇頭的做法， 糖醋海蜇頭是非常受到人們歡迎的菜肴， 糖醋海蜇頭的營養價值很高， 製作方法並不複雜， 簡單的幾個步驟上文已經介紹了， 相信對大家有幫助。
