適合3歲寶寶的瓜類食譜。
牛肉釀絲瓜:予絲瓜別樣的風情
食物原料:
原料:絲瓜2條, 牛肉100克, 香菜末20克, 薑末10克, 蒜蓉8克
調料:鹽、雞精、澱粉各少許, 海鮮醬20克
製作方法:
1、將絲瓜去皮, 橫切成小段, 中間挖空;
2、牛肉剁碎, 在牛肉碎中加入香菜末、薑末、蒜蓉、澱粉、雞精、鹽拌勻, 再填入絲瓜中間, 入蒸鍋中蒸熟後取出;
3、將海鮮醬淋在碟底, 將蒸好的絲瓜擺在碟上即可。
營養經:
絲瓜的藥用價值很高, 所含的各類營養素在瓜類中較高, 還含有一些特殊物質, 對消除疲乏、保護皮膚、調理身體有一定的作用。 中醫認為, 絲瓜能清署涼血,
肉末炒冬瓜:屬於寶寶的瘦身美食
食物原料:
原料:瘦豬肉100克, 冬瓜200克, 蔥花、蒜末、薑末各少許
調料:食用油、醬油、鹽、水澱粉各少許
製作方法:
1、將瘦豬肉洗淨, 剁成碎末;
2、冬瓜洗淨, 除去皮和子, 切成小薄片;
3、將油放入鍋內燒熱, 下入蔥、薑、蒜煸香, 繼而下入肉末炒至變色, 再投入冬瓜片炒至熟軟, 加入醬油、鹽, 用水澱粉勾芡後即可出鍋。
營養經:
冬瓜含維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 鈉鹽含量較低, 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之, 可達到消腫而不傷正氣的作用。