適合5歲寶寶的葷類食譜。
玉米雞絲:金黃色澤, 滋味鮮美
食物原料:
雞脯肉200克, 青椒、紅椒、鮮玉米棒各1個。
植物油、料酒、白糖、鹽、水澱粉各適量。
製作方法:
1、雞脯肉洗淨, 切成絲;青椒、紅椒分別去蒂、子, 洗淨, 掰成塊;鮮玉米去皮、須, 剝下玉米粒, 洗淨, 放入沸水鍋中煮熟, 撈出瀝幹。
2、鍋置火上, 加入植物油, 燒至五成熱時, 放入雞絲翻炒, 再加入適量料酒、白糖。
3、炒至肉變色時放入青紅椒、玉米粒, 翻炒後加鹽調味, 然後用水澱粉勾芡即可。
營養經:
科學檢測證實, 每100克玉米能提供近300毫克的鈣, 幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。
圓白菜炒香腸, 爽脆可口好美味
食物原料:
圓白菜400克、香腸50克。 植物油、鹽、白糖各適量。
製作方法:
1、香腸蒸熟、放涼、切丁;圓白菜洗淨, 切成小塊。
2、油鍋燒熱, 大火先把香腸丁炒一下, 香腸變色時加入圓白菜, 快炒1分鐘, 加鹽和白糖出鍋即可。
營養經:
圓白菜營養相當豐富, 含有大量的維生素C、纖維素以及糖類和各種礦物質, 除此之外圓白菜內還含有維生素U, 維生素U是抗潰瘍因數, 可治療寶寶口腔潰瘍。