4歲寶寶食譜：番茄類4歲寶寶食譜

適合4歲寶寶的番茄類食譜。

4歲寶寶食譜 番茄燉牛腩：牛肉與番茄的融合， 開胃爽口

食物原料：

牛腩、番茄、番茄醬、蔥、薑、香菜、鹽、雞精、料酒、糖

製作方法：

1、將牛腩洗淨， 然後在鍋中房入蔥段、薑片、少許料酒， 上火燉， 開鍋之後20分鐘；

2、燉好之後將湯水倒出放好備做牛肉湯用；

3、然後用蔥爆鍋， 然後放入番茄塊、番茄醬、少許糖， 一起翻炒；

4、醬汁炒好之後， 放入牛肉翻炒， 然後倒入牛肉湯， 燉煮！

5、30分鐘後， 放入鹽、雞精、香菜， 調味之後就可出鍋了！

營養經：

番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸， 既有保護所含維生素Ｃ不被烹調所破壞的作用，

還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。 對消化力虛弱和胃酸過少者， 適當吃些番茄或飲其汁液， 有助於疾病的康復。 番茄中含有的果酸， 還能降低血中膽固醇的含量， 對高脂血症亦有益處。

4歲寶寶食譜 番茄魚：挑逗寶寶的夏日食欲

食物原料：

淨草魚肉300克， 雞蛋1只， 青椒25克， 山藥25克， 蔥薑汁， 精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。

製作方法：

1、將淨魚肉洗淨， 製成茸狀， 加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌， 然後再加入雞蛋、澱粉， 拌勻上勁後， 待用；青椒、山藥均成丁。

2、取一個乾淨的炒鍋， 放入適量水， 將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中， 待全部做完後， 將炒鍋放置爐灶， 燒至魚丸成熟， 撈出待用。

3、將鍋洗淨後放入少許油。

燒熱後， 放入適量蕃茄醬煸炒出紅油， 加少許湯水， 放入少許鹽和白糖；燒開後， 放入青椒、山藥丁、略燒沸一下， 再放入魚丸， 待燒開後澱粉勾芡， 淋少許熟油即可。

營養經：

魚肉營養豐富， 很適宜寶寶消化和吸收。 如果把魚丸做成蕃茄沙司口味， 則更會使寶寶胃口大開。

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