4歲寶寶食譜：4歲寶寶速食類食譜

適合4歲寶寶的速食類食譜。

法式比薩餅：自製一道別有風味的點心

食物原料：

高筋粉500克， 洋蔥末、鹹肉末各適量， 優酪乳油、法式乾酪各200克。 活性乾酵母、麥芽漿、植物油、鹽、碎乾酪各適量

製作方法：

1、將高筋粉、鹽、活性乾酵母、水、麥芽漿倒入調粉機中， 低速攪拌6分鐘， 製成麵團， 在溫度26℃的條件下發酵3小時。

2、將麵團切成等塊， 室溫下靜置30分鐘後搭成厚度為2毫米， 直徑為32釐米的圓餅；將優酪乳油、法式乾酪混合成醬狀， 塗在圓餅的表面， 再撒上洋蔥末、鹹肉末， 淋上植物油， 最後撒上碎乾酪， 入烤箱烤熟即可。

營養經：

洋蔥具有發散風寒的作用，

是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物， 具有辛簡辣味， 這種物質能抗寒， 抵禦流感病毒， 有較強的殺菌作用；洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 且洋蔥不含脂肪， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物， 可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

牛肉情懷漢堡：隨心搭配多種食材

食物原料：

牛排肉200克、漢堡坯1個、洋蔥圈適量、酸黃瓜末5克、乳酪2片。 植物油、黑胡椒粒、白酒、沙拉醬、鹽各適量。

製作方法：

1、牛排肉加鹽、白酒略微拍打後， 在表面叉幾個洞， 把黑胡椒粒均勻搓在牛排上備用。

2、油鍋燒熱， 放入牛排肉煎至三分熟， 放入烤箱烤熟，

放涼後切片。

3、在半個漢堡坯上放入牛排肉片、洋蔥圈、酸黃瓜末、乳酪片和沙拉醬， 蓋上另一半漢堡坯即可。

營養經：

牛肉富含豐富蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。