雖然毛豆、蠶豆和豌豆富含蛋白質， 但是營養專家提醒， 兒童食用這三種豆時要小心， 尤其是3歲以下的幼兒。
因為新鮮的豆類含有皂苷、皂素、胰蛋白酶移植物和凝血素等有毒的植物化學物， 這些植物化學物如果在烹飪中沒有被全部破壞， 人體攝入後會破壞紅細胞， 破壞造血功能。
所以， 父母在加工這三類豆時， 一定要採用水煮的方法， 容易把食物從裡到外徹底加工熟透。 而炒的方法加工出的食物， 外面雖然熟了， 裡面還會有殘存未熟的部分。
此外， 太小的孩子吃豆類食物不容易消化， 會引起腹脹等不適感，
3歲內孩子慎吃三種豆
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指導意見：您好，您說的情況可以注意補補鈣，吃點芬必得慢慢就會好的醫生詢問： [詳細答案]
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腦出血後遺症可以要孩子嗎 男今年43歲
你好，這種情況一般考慮是可以要孩子的，沒有多大的問題的，不用擔心的 [詳細答案]
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