廚房是製造美食的場所， 但在現代人的家裡， 廚房幾乎成了擺設， 大多數人認為， 做飯耗時耗力， 不如下館子來得經濟實惠， 而薄底火腿披薩這道菜做法簡單， 經濟實惠又健康， 輕鬆解決你的顧慮。
1、把材料按牛奶 油 鹽 糖 面 酵母的順序放入麵包機
2、揉到擴展階段（分兩等份 一份放冰箱冷藏發酵）
3、其中一個自然發酵到2倍大 取出拍氣 放一旁鬆弛
4、同時製作披薩醬 把洋蔥和大蒜切碎（留幾個洋蔥圈）
5、鍋裡放入黃油 融化後 放入洋蔥碎和大蒜末
6、炒出香味後加入番茄醬和糖
7、繼續炒出些紅油 加入少許黑胡椒碎 羅勒葉和披薩草 如果太幹就少放些水 收幹後 放涼備用
8、接下來把火腿切片 聖女果中間切開 和之前留的洋蔥準備好 同時預熱烤箱 220度 上下火
9、手工把面攤開 不用擀麵杖 （估計我這輩子是不能像外國披薩師傅那樣拋面餅了 我就兩手倒著拍 面拍大了就放盤裡按 推 儘量均勻吧(*^__^*)）
10、用叉子扎眼 免得鼓包
11、把醬均勻塗抹在面餅上
12、撒一層馬蘇
13、擺好配料 放入烤箱 220度10分鐘
14、0分鐘後再撒上剩下的馬蘇 繼續5分鐘
15、出爐 太香了 不說了 先吃一塊兒哈哈
16、看看 薄吧(*^__^*)
