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多大的孩子可以吃螃蟹?

幼兒的陽氣不足, 如果吃了過多的螃蟹, 更容易引發腸胃不適。 更為嚴重的是, 螃蟹中還含有大量的蛋白質和較高膽固醇, 對於過敏體質的人來說, 容易出現過敏反應, 甚至出現風疹塊;如果孩子患有哮喘, 食用螃蟹就會導致哮喘復發。

有些孩子不能吃螃蟹

多大的孩子可以吃螃蟹?能吃多少?這並沒有統一的標準, 要根據每個孩子的體質不同而不同, 有的孩子不是過敏體質, 或者不屬於脾胃虛寒的體質, 就可以多吃些;有的孩子容易過敏, 或者脾胃虛寒, 那就不要吃螃蟹。

當然, 即使孩子能吃螃蟹,

也要悠著點, 適可而止, 不能貪吃。 幼兒的體質畢竟不如成人, 可以吃點蟹黃或者蟹肉, 但量也不宜多, 根據每個孩子的不同來確定吃的量, 要以孩子沒有感覺不適為原則。 在吃螃蟹時最好同時食用含有生薑汁的調料, 這樣可以起到防寒暖胃的作用。

對於患有感冒、發熱、腹瀉的孩子, 若是吃了螃蟹, 會使病情加劇, 因此家長最好不要給他們吃螃蟹;慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的病人, 最好不吃螃蟹, 以免使病情加重;脾胃虛寒的人, 應少吃或不吃螃蟹, 因為食後容易引起腹痛和腹瀉;過敏體質的孩子, 或者患有哮喘等慢性病的孩子, 最好不要吃螃蟹。 如果吃了螃蟹後引起腹痛和腹瀉, 可用紫蘇15克、生薑5片煎服,

以止痛、止瀉。

存放的熟螃蟹必須回鍋

吃螃蟹時還要注意哪些問題?蟹肉性寒, 不宜同時吃涼性的食物, 吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。 因為開水會沖淡胃酸, 茶會使蟹的某些成分凝固, 均不利於消化吸收, 還可能引起腹痛、腹瀉。

不要吃久存的熟蟹, 存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染, 因此, 螃蟹宜現燒現吃。 萬一吃不完, 剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方, 最好是冰箱中, 吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

另外, 螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌, 如不高溫消毒, 肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷, 如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒, 表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀, 因此,

食蟹要蒸熟煮透, 一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用, 最好不要吃生蟹、醉蟹。

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