老百姓平常的時候認為一些跟身體器官相似的食物, 就能很好的補充身體的營養物質, 尤其是對身體器官的健康來說是很有好處的。 核桃因為跟腦部很相似, 所以老百姓願意多吃核桃來補充腦部的營養。 核桃對於腦部也確實有不錯的補充效果。 那麼核桃吃多了好不好呢?下面我們就來給大家介紹下。
核桃不但能健腦、美容, 最新研究還發現, 常吃核桃可以降低人體膽固醇, 保護心血管。 核桃主要富含脂肪, 其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂, 對減少膽固醇在血中升高有益,
中醫自古就把核桃稱為“長壽果”, 認為核桃能補腎健腦, 補中益氣, 潤肌膚、烏鬚髮。 核桃最適合腦力工作者, 尤其是白領女性吃, 因為這部分人往往用腦過度, 很耗傷心血, 常吃核桃能夠補腦, 改善腦迴圈, 增強腦力。 同時還有烏髮、使皮膚光潤的作用, 因為“發者血之餘”, 血旺則發黑, 而且核桃中富含多種維生素, 可以提高人體皮膚的生理活性, 所以對女性而言是美容佳品。
現代營養學研究認為, 核桃除去約50%的殼等廢棄物後的淨仁, 含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸, 以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素, 含有大量的不飽和脂肪酸, 能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力, 提高大腦的生理功能。
要注意核桃的吃法和宜忌。 首先應該適量、長期、堅持服用, 核桃仁所含的脂肪, 雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸, 但脂肪本身具有很高的熱量, 如果過多食用又不能被充分利用的話, 就會被人體做為膽固醇儲存起來, 結果適得其反。 一般來說, 每天服用核 桃仁的重量, 應在40克左右, 大約相當於四五個核桃。 同時應該適當減少其它脂肪攝入, 以避免熱量攝入過高。 中醫上講, 核桃火氣大, 含油脂多, 吃多了會令人上火和噁心,
核桃吃多了好不好的問題, 在看過了上面的介紹後, 大家應該有一個大概的瞭解了。 在生活中一定要養成良好的生活效果和飲食習慣, 這樣才能讓身體保持比較健康的狀態。 就算是再有營養的東西, 也要控制食量。 這樣才不會讓身體出現一些不好的症狀。