咖啡和各種含咖啡因的飲料已進入兒童的生活。 大量的科學研究發現， 常飲咖啡和含咖啡因的飲料， 對兒童身體健康不利。
咖啡因實際上是一種興奮劑， 它主要對中樞神經系統產生作用， 會刺激心臟肌肉收縮， 加速心跳及呼吸。 兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等症狀， 嚴重的還會導致肌肉震顫， 寫字時手發抖。 美國學者對含咖啡因的飲料對少年兒童睡眠方式與品質的影響進行了研究， 發現凡是飲用含咖啡因飲料多的孩子， 夜間入睡慢， 睡眠淺， 容易醒，
咖啡因有刺激性， 能刺激胃部蠕動和胃酸分泌， 引起腸痙攣， 常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛， 長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。 咖啡因能使胃腸壁上的毛細血管擴張， 刺激腎臟機能， 使腎水流增加， 導致小孩多尿， 鈣排出量隨之增多， 兒童的骨骼發育也會因此受到影響。 同時， 咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1， 引起維生素B1缺乏症。
咖啡因存在于可樂、茶和咖啡中， 一罐355毫升的可樂含有咖啡因65毫克， 一罐350毫升的烏龍茶含咖啡因80—120毫克， 一杯即溶咖啡含咖啡因85—200毫克。 正常人每日攝入咖啡因不應超過200毫克， 否則便可能慢性中毒， 兒童則更應該遠離咖啡， 儘量少喝含咖啡因的飲料。
其實， 要保證兒童的健康發育， 乾淨的白開水就是很好的飲料， 父母們應注意選擇適合孩子喝的飲料， 不要多花了錢卻反而損害了孩子的健康。
