豬大腸其實就是豬腸子， 可見豬所吃的任何食物都會經過豬大腸， 所以想要吃豬大腸那麼它的清洗工作絕對是一個非常艱巨的任務， 可是很多人卻不知道怎麼樣清洗豬大腸才能更加的乾淨徹底， 那麼下面我們就去看一下徹底清洗豬大腸的一些方法還有技巧。 幫助你解決這個頭疼的問題。
如果豬大腸清洗不乾淨的話那麼裡面存在的異味， 相信炒出來的豬大腸更是難以下嚥， 所以說想要作出美味健康的豬大腸， 首先就需要做好清洗的工作， 要不然那純粹是在浪費美味的食材。
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，
1、把大腸翻轉(這個很難說清楚， 反正就是抓住大腸一頭， 把另一頭往這頭裡頭塞， 塞完就翻過來了)， 用水簡單沖一下
2、鹽、麵粉(看著放， 我放的是生粉， 一樣的， 鹽一小把， 粉一大把)， 再加醋也可以， 還可以放點油(想來有點浪費， 不放也可以的)， 搓啊搓。
3、大腸裡頭有些淋巴， 要切下來， 脂肪最香， 留著。 搓到覺得差不多乾淨(這個看自己接受程度啦， 我是留很多脂肪的， 看不到那些草啥的就ok了)。
4、搓完過水， 沖乾淨為止。
5、再把大腸翻轉回原樣， 繼續沖一下(
上面就是關於豬大腸的一些清洗方法還有技巧， 不要認為簡簡單單的清水沖洗就可以了，
