此前小編為大家介紹了女人吃魔芋的好處， 想必大家對魔芋這種蔬菜有了更多的瞭解。 那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——毛豆。 毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆， 也就是未成熟且呈青綠色的食用大豆， 很多人都愛吃。 那麼女人吃毛豆的好處有哪些呢？毛豆的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。
女人吃毛豆的好處
1、補鐵
毛豆中的鐵易於吸收， 可以作為兒童補充鐵的食物之一。
2、促進胃腸蠕動
毛豆中還含有豐富的食物纖維， 不僅能改善便秘， 還有利於血壓和膽固醇的降低。
3、增進食欲
毛豆中的鉀含量很高， 夏天常吃， 可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失， 從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
4、美容減肥
毛豆具養顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。 毛豆營養豐富均衡， 含有有益的活性成分， 經常食用， 對女性保持苗條身材作用顯著。
5、預防骨質疏鬆
毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物， 特別是大豆異黃酮， 被稱為天然植物雌激素， 在人體內具有雌激素作用， 可以改善婦女更年期的不適， 防治骨質疏鬆。
6、降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物， 從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
毛豆的營養價值
1、毛豆是營養豐富的食品， 含有豐富的鉀。
2、毛豆含有豐富的食物纖維， 每百克中達4.0克。
3、毛豆中的維生素C含量為每百克27毫克， 位居鮮豆類蔬菜之首。
4、毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜， 但其中多以不飽和脂肪酸為主， 如人體必需的亞油酸和亞麻酸。
5、毛豆中的鎂含量為每百克70毫克， 也遠遠高於其他鮮豆類(荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克)。
以上為大家介紹了女人吃毛豆的好處以及毛豆的營養價值， 想必大家對毛豆這種蔬菜有了更多的瞭解。 另外， 小編提醒大家， 一般人群均可食用毛豆，
