薏米這種食材， 既可以入藥也可以作為日常食物。 最重要的是， 它簡直可以稱為女人的“好閨蜜”了， 具有多種神奇的美容功效。
功效一：薏米可美白肌膚， 使肌膚更潤滑
礦物質：舒緩、鎮定曬後肌膚。
維他命B群：抗發炎、控油、保濕鎖水。
薏苡素：防止曬黑、改善肌膚乾燥狀況。
薏仁脂：促進新陳代謝， 讓凹凸不平的粗錯肌膚變平滑。
功效二：薏米消水腫， 清血解毒
薏米絕對是女人的貼心“閨蜜”， 消除水腫的功效堪為兵器榜第一， 且清血解毒， 對斑點和青春期的痘痘比較有效， 是女人餐桌上的必備食品， 更是女人化妝台的必備美容品。
功效三：薏米水敷面長效控油
網上流傳很多用薏米DIY護膚面膜的秘方， 據說可以美白、縮小毛孔。 其實， 薏米長效控油效果最值得期待，
方法是：把薏米用礦泉水泡2個小時， 然後用水泡紙膜， 敷5～10分鐘， 可以使肌膚一整天都不出油。
推薦吃法：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克， 粳米50克， 二者洗淨一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。 適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛以及夏季保健。
3、薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克， 紅棗5枚， 白扁豆10克， 蓮子肉10克， 核桃仁10克， 桂圓肉10克， 糯米100克， 紅糖適量。 上述用料洗淨一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮成粥， 調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克， 扁豆10克， 陳皮5克， 冬瓜（連皮）500克， 豬肉400克， 生薑適量。 豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。 薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨， 冬瓜（連皮）洗淨切塊， 生薑切片。 上述用料一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮1.5小時， 調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效， 適用於夏季暑濕的保健。
