冬瓜包括果肉、瓤和籽， 含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養成分。 冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質等。 冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質， 對護膚美白有不可忽視的作用。 《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”， 可以“祛黑斑， 令人悅澤白皙”；冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。
內服：
冬瓜湯：冬瓜切塊， 可與多種食物配伍煮湯。 加赤小豆煮湯， 可治療各種水腫和利水減肥。 加適量切塊的絲瓜， 白菊花5克， 黑木耳5克煮湯， 經常服食可預防面部色斑。
冬瓜瓤湯：可用新鮮冬瓜瓤煮湯；或將冬瓜瓤曬乾備用，
冬瓜仁：冬瓜仁適量， 煮沸後取出暴曬乾， 反復三次， 清酒浸泡一晝， 再暴曬乾碾細末， 每日一匙， 可悅澤明目。
外用：
冬瓜洗面藥：冬瓜1個。 去青皮切片， 用酒750毫升、水500毫升， 一同煮爛， 用布濾去渣， 熬膏加蜜500克， 再熬，
冬瓜仁洗面：將冬瓜仁曬乾， 研細末， 每晚臨睡時， 取適量與水調和， 塗洗面部， 有消色斑、潤澤皮膚的作用。
冬瓜仁面脂：將冬瓜仁曬乾、研細末， 與豬油等量調和微火熬膏。 每日早晚塗搽面部和手， 可使面部、手部皮膚潤澤和防皺增白。
冬瓜瓤敷面：取新鮮冬瓜瓤去籽， 搗爛成糊狀直接敷面。 每週1-2次， 每次15分鐘， 有防皺、去色斑的功效。