獼猴桃是一種營養價值極高的水果， 被譽為“水果之王”。 它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸， 以及豐富的礦物質， 包括豐富的鈣、磷、鐵， 還含有胡蘿蔔素和多種維生素。 那麼， 你知道獼猴桃與什麼食物相克嗎？下面就讓我來詳細介紹下吧。
獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C。 獼猴桃與黃瓜相克。 黃瓜中含有維生素C分解酶， 這種酶可以破壞食物中的維生素C。 為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞， 儘量不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃和蝦：可能引起中毒。
獼猴桃和螃蟹：易致中毒。 螃蟹與獼猴桃相克。
獼猴桃和白蘿蔔：誘發甲狀腺腫大。
獼猴桃和胡蘿蔔：降低營養價值。 獼猴桃與胡蘿蔔相克。 獼猴桃含有豐富維生素C， 胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。 若二者同時食用， 會降低各自原有的營養價值。
獼猴桃和牛奶：影響消化吸收。 獼猴桃不能和牛奶一起吃。 因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊， 不但影響消化吸收， 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉， 所以食用富維生素C的獼猴桃後，
以上就是我為大家介紹的關於獼猴桃與什麼食物相克的小常識， 相信大家都有所瞭解了吧， 希望大家平時多吃點獼猴桃， 不過切記， 獼猴桃不可與上述食物同食。 挑選獼猴桃是選擇新鮮的。 與此同時， 多吃一些富含維生素的水果和蔬菜， 加強體育鍛煉。
