秋季人們胃口變好， 有的人一不小心就可能吃撐， 吃撐會出現食積內停， 並進一步導致食欲不振、消化不良、脘腹脹悶。
為防止吃得太多太膩， 應該避免先吃菜再吃飯， 可以先吃點主食， 有利於澱粉酶對食物進行消化， 進而刺激胃酸的分泌， 增強胃的消化能力。 如果主食選用一些粥類， 則更加好消化、好吸收。
秋季的晚餐應“八分飽”， 最好的辦法是細嚼慢嚥。 吃飯應有比較充裕的時間， 一般來說， 從吃飯開始， 經過二十分鐘後， 大腦才會收到吃飽的信號。 如果吃飯太快， 大腦很可能還沒“發出消化指令”， 人就已經吃多了。
