祖國醫學認為養生應該順應節氣即“天人相應”。 民間更有“今年冬季進補， 明年三春打虎”的說法， 說的其實就是冬季進補的重要性。 那麼從養生的角度上說冬季養生要吃什麼呢？
枸杞子
枸杞子具有清肝明目、滋陰益腎之功效。 中醫認為枸杞子性平， 對腎臟、肝臟的健康都具有很大的幫助。 特別是對適合長時間面對電腦的朋友們經常食用。
當歸
有人說當當是最適合女性的保養品， 事實上歸不僅適合廣大的女性朋友， 在《金匱要 略》中更提到當歸生薑羊肉湯， 其中認為當歸是血中聖藥， 即有調經止痛、活血補血之功效。
大棗
大棗具有補中益氣的功效。 民間素有“一日吃三棗， 一生不顯老”的說法， 其實說的正是大棗的養血安神、補中益氣的功效。 除此之外用大棗泡水治療胃寒、胃痛等說法。
白蘿蔔
民間素有冬吃蘿蔔， 夏吃薑的說法， 可見冬季吃蘿蔔也具有很高的養生價值。 從李時針的食時令來說， 白蘿蔔本身就是冬季的時令蔬菜了， 因此適合多吃。 中知認為白蘿蔔性涼， 具有去火氣、滋陰潤肺、和氣止咳等強大的功效。
紅糖
中醫認為紅糖“溫和補之， 溫和通之、溫和散之”即說紅糖具有健脾養胃、去瘀化痰等功效。 除此之外紅糖中富含豐富的鐵質、鋅、錳等元素這些元素都有利於人體健康。
黃芪
中醫認為氣行則通， 氣則血瘀。 而黃芪具有益氣固表之功效。 除此之外民間還素有“補而不膩” 的特點， 如黃芪燉雞、當歸黃芪湯等都是最適合冬季常吃的。
芡實
芡實俗稱“雞頭”、“雞米頭”等等， 也是一種具有很強的滋補作用的食物。
雞湯
雞肉中含有一種特殊的物質， 具有提高人體免疫力的作用。 尤其是在冬季早晚溫差較大， 容易發生支氣管炎， 因此適當喝些雞蛋具有提高免疫力， 緩解感冒症狀等作用。
黃鱔
中醫認為黃鱔具有提高人體免疫力的功效， 民間也素有吃黃鱔調節血糖的說法， 比如黃鱔粥、燒黃鱔等等都是民間有名的美食。
栗子
中醫認為栗子具有補腎強骨、健脾養胃等功效，
冬季養生還要注意三忌
一忌：過補， 冬季人的運動量較少， 因而不提倡大肆進補， 進補需注意量， 特別是以食用溫熱性， 燥熱性的食物更要特別注意預防上火。
二忌：溫補， 冬季進補要以清補為宜。
三忌：不合時宜進補， 比如感冒時就不宜吃羊肉湯；便秘不宜在吃狗肉、紅棗等食物。
