冬天天氣寒冷， 稍不留心， 人們很容易感冒， 咳嗽， 和得鼻炎。 下面小編將針對這幾種常見病， 介紹幾款行之有效的藥膳方供大家參考：
一、風熱型感冒藥膳
風熱型感冒一般表現為發熱， 微惡風， 汗出不暢， 頭昏脹痛， 面色多赤， 目紅目脹， 口幹微渴欲飲， 咳嗽， 痰稠或稠黃， 咯吐不爽， 或咳聲嘎啞， 咽幹或咽喉乳蛾紅腫疼痛， 鼻塞， 流黃濁涕， 舌苔薄白或微黃欠潤， 脈浮數。 皆因風熱犯表、肺衛失和所致。
1、茶豆飲
配料：綠豆30克， 茶葉9克， 白糖適量。
制法：先將茶葉用紗布包好， 與綠豆一起， 加水煎煮， 待綠豆熟時， 去茶葉， 加入白糖溶化。
用法：熱服， 可一次或分次飲。
功效：綠豆甘寒， 清熱解毒， 能治痧痘熱毒， 加茶葉利尿， 白糖清熱， 用治時行感冒， 咽痛發熱， 小溲不利或兼有尿痛者有效。
2、薄荷粥
配料：薄荷15克， 粳米60克， 冰糖適量。
制法：先將薄荷煎取藥汁候涼， 取粳米加水煮粥， 待粥將成時， 加入薄荷汁及冰糖。
用法：稍溫即服， 得汗最佳。
功效：薄荷為疏散風熱之要藥， 加粳米、冰糖制粥， 能促使出汗， 又有護胃作用。 用於素有胃病， 新感風熱者最為適宜。
3、菊花粥
配料：菊花15克， 粳米60克。
制法：先將菊花研成細粉， 取粳米加水煮粥， 待粥將成時， 調入菊花粉， 稍煮一二沸即成。
用法：稍溫即服， 汗出不暢者可熱服。
功效：菊花疏散風熱， 明目， 清熱平肝， 加粳米制粥， 可治風熱感冒。 有高血壓或頭痛、目糊之也可常服。
二、潤肺止咳藥膳
冬季咳嗽要分清類型， 一般有風熱咳嗽， 風寒咳嗽， 風燥咳嗽等。 風熱咳嗽：咳嗽頻繁、劇烈、氣粗、咽痛、痰稠等。 風燥咳嗽：乾咳， 連聲作嗆， 咽喉幹痛， 痰少而粘等。 風寒咳嗽：咳嗽聲重、氣急、咽癢、咳痰稀薄色白等。
1、板栗燉豬肉
配料：豬瘦肉500克， 栗子300克， 蔥、薑少許， 料酒、砂糖、醬油適量。
制法：將豬肉切成小方塊， 栗子剝皮。 鍋中放油與砂糖炒成黃紅色， 加入醬油， 放入豬肉、栗子、蔥、薑、料酒同煮， 至肉軟時即可。
功效：潤肺化痰、補腎健脾。
2、雪梨川貝湯
配料：2個雪梨， 配川貝4克， 冰糖75克。
制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內， 加入川貝、冰糖及清水150克， 待鍋內清水燒沸後， 隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服。
功效：潤肺止咳， 清熱化痰。
三、慢性鼻炎藥膳方
慢性鼻竇炎多繼發於急性鼻竇炎。 它與變態反應體質、鼻竇引流受阻、人體抵抗力弱或病菌毒力強都有密切關係， 多數病人無明顯的全身症狀， 一般有不同程度的頭昏、精神不振、易疲倦、記憶力下降等， 最常見的症狀是鼻塞、流膿、流鼻涕、嗅覺不靈等。
1、辛夷煮雞蛋
配料：辛夷花10克， 雞蛋2個。
制法：將辛夷花放入砂鍋， 加清水2碗， 置火上， 煎取1碗；雞蛋煮熟去殼， 刺小孔數個。 將砂鍋複置火上， 倒入藥汁煮沸， 再放入雞蛋同煮片刻即可。
用法：飲湯吃蛋。 此為1日量， 分2次服食。
功效：疏風通竅。 適用於慢性鼻竇炎、流膿涕等症。
2、絲瓜藤煲豬瘦肉
配料：絲瓜藤3—5尺， 瘦豬肉60克。
制法：絲瓜藤洗淨， 豬瘦肉切塊， 同放鍋內煮湯，
用法：飲湯吃肉。 此為1日量， 分2次食用。 5天為1個療程， 連用1—3個療程。
功效：清熱消炎、解毒通竅。 適用於慢性鼻炎急性發作， 萎縮性鼻炎， 鼻流膿涕， 腦重頭痛等症。
