如何預防乙狀結腸癌

大腸癌其實也就是一種惡性腫瘤， 發生在大腸粘膜上皮細胞的惡性腫瘤。 大腸癌包含結腸癌、直腸癌和肛管癌這三大癌變部分， 其中直腸癌病發率最高， 基本上居腫瘤發病之首。 既然發病率這麼高， 那麼如何預防乙狀結腸癌？

預防結腸癌在飲食干預方面， 對膳食纖維的研究最多。 早在20世紀六、七十年代Burkitt發現結腸癌在非洲黑人中十分罕見， 而非洲原著民的飲食中含有大量食物纖維， 於是他提出高纖維飲食是結腸癌保護因數的假設。 其後大量研究認為膳食纖維可以稀釋或吸收糞便中的致癌物，

加快食物殘渣在腸道的通過時問， 從而減少了腸黏膜對食物中致癌物的暴露。 同時膳食纖維還可通過改變膽酸的代謝， 降低結腸的pH值， 並增加短鏈脂肪酸的產生， 從而起到對結腸癌的保護作用。
結腸癌的預防膳食中應注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜， 如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等綠葉蔬菜， 膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動， 增加排便次數， 從糞便當中帶走致癌及有毒物質。 如果結腸癌向腸腔凸起， 腸腔變窄時， 就要控制膳食纖維的攝入， 因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。 此時應給予易消化、細軟的半流食品， 如小米粥、濃藕粉湯， 大米湯、粥、玉米麵粥、蛋羹、豆腐腦等， 這些食品能夠減少對腸道的刺激， 較順利的通過腸腔、防止腸梗阻的發生。