1、葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸, 能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質, 達到解酒目的。 如果在飲酒前吃, 還能預防醉酒。
2、番茄汁
番茄汁富含特殊果糖, 能促進酒精分解。 一次飲用番茄汁300毫升以上, 能使酒後頭暈感逐漸消失。
3、柚子
實驗發現, 用柚肉蘸白糖吃, 對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
4、西瓜
西瓜可以清熱去火, 能使酒精快速隨尿液排出。
5、優酪乳
優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收, 而且鈣含量豐富, 對緩解酒後煩躁特別有效。
6、芹菜
芹菜中含有豐富的b族維生素, 能分解酒精。
7、蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分,
8、橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”, 既可直接食用, 也可加冰糖燉服。
9、香蕉
酒後吃一些香蕉, 能增加血糖濃度, 降低酒精在血液中的比例, 達到解酒目的。