大家都知道核桃可以健腦， 什麼人不適合吃核桃啊， 老人上了歲數， 經常健忘， 記憶力明顯的下降， 家裡還有個上學的孩子， 我就想給他們倆買點核桃吃吃補補腦， 聽朋友說有些人是不適合吃核桃的， 這就讓我有些為難了， 不知道我家的老人和孩子適合吃核桃嗎， 吃核桃每天吃多少合適啊。 我請教了一些朋友才知道是怎麼回事， 想知道的就往下看看吧。
對於陰虛火旺或痰火內熱之人忌用， 因核桃能助火生痰;對於腹瀉便溏之人忌食;鼻衄之人也應忌用;肺膿瘍， 支氣管擴張和咯血者同樣忌食。
1禁忌：核桃含脂肪較多， 忌食用過量， 否則會影響消化。 2核桃油膩滑腸， 並且易生痰助火， 泄瀉者、痰多咳嗽及陰虛有熱者忌食。 核桃不能與野雞肉同時食用。 3核桃所含的脂肪本身具有很高的熱量， 如果過多食用又不能被充分利用的話， 就會被人體做為膽固醇儲存起來， 結果適得其反。
正常人， 一般每天吃5～6個核桃， 約20～30克核桃仁為宜;吃得過多， 會生痰、噁心歲數大的老年人一般要少吃核桃， 因為上了年紀消化不太好， 吃了過多核桃有可能引起消化不良。
核桃營養價值極高,含多種維生素和無機鹽,尤其蛋白質和脂肪遠比其它水果多,是深受人們喜愛的滋補佳品.核桃最突出的營養特點是;含脂肪40-50%,且為亞油酸,亞麻酸等不飽和脂肪酸,糖類10%和較多的維生素A,維生素E,維生素C及磷,鎂,鐵等無機鹽.每天吃一二個核桃會有明顯保健治療作用. 中醫認為,核桃藥用價值也很高,能補肺腎,定喘,化痰,潤腸,澀精,適用於治療脾腎虛,咳喘,慢性氣管炎,腎炎,肺結核,耳鳴,陽痿,遺精,便秘,頭痛,失眠,健忘,神經衰弱等症. 從現代營養學角度看,由於核桃含有大量不飽和脂肪酸等營養成分,常吃核桃,對改善大腦功能,降低血膽固醇和預防動脈硬化是非常有益的,核桃中含有豐富的磷脂,有促進毛髮生長,肌膚細膩光潤之功效.因含有鋅,錳,鉻等微量元素,還具有抗禦肌體衰老的作用. 當然任何好的東西都不可過量食用,過量食用消化系統也受不了.核桃也不例外。
上面介紹的內容是我朋友剛剛告訴我的什麼人不適合吃核桃啊的常識， 一些一般人都是不知道的， 要是想吃或者是在吃核桃的朋友快點讀讀上面的內容， 尤其是像我要給老人和孩子吃的朋友， 一定要知道每次不要吃的太多吃的適量才能起到應起的效果。
