近些年來， 直腸癌的發病率越來越高， 已經成為危害人類健康的第三大惡性腫瘤疾病。 直腸癌是指從齒狀線至直腸乙狀結腸交界處之間的癌， 是消化道最常見的惡性腫瘤之一。 其病因也與飲食結構有關， 所以注意直腸癌術後飲食保健就極為重要。
（1）結腸、直腸癌病人多有反復發作、遷延不愈的腹瀉， 消化能力弱， 故應予以易於消化吸收的食物。
（2）結直腸癌病人多有便中帶血， 晚期病人常大量便血， 故應少服或不服刺激性和辛辣的食物。
（3）病人久瀉或晚期病人長期發熱、出汗、損傷津液， 故宜多飲水或湯液，
（4）病人多有食欲不振、噁心， 甚至嘔吐等症狀， 故宜攝取清淡飲食， 切忌油膩。
（5）結直腸癌晚期病人久瀉、便血、發熱， 大量營養物質和水分丟失， 身體消瘦， 體重減輕， 氣血兩虧， 宜服富有營養的滋補流汁藥膳。
直腸癌術後， 患者飲食應以高熱量、高蛋白質、高維生素為主。 高熱量食物主要是澱粉類食品（如土豆）， 但不宜多食高脂肪類食物；高蛋白質食物包括各種精肉、牛奶、魚類、豆製品等；新鮮蔬菜、水果則是維生素、纖維素的主要來源。 雞、雞蛋和海鮮食品都是人們俗稱的“發物”， 但其實飲食禁忌單中並無它們的位置。
