茄汁牛肉蘿蔔片
原料：牛肉400克、白蘿蔔400克、番茄醬100克、橄欖油1勺、適量胡椒粉、八角、鹽
做法：
1、熱鍋， 倒入半勺橄欖油， 加八角爆香， 倒入牛肉片翻炒， 待牛肉片變白， 加入番茄醬炒勻。
2、倒入蘿蔔片， 再加入半勺橄欖油， 翻炒到蘿蔔熟透， 加入鹽、胡椒粉即可。
豬蹄皮凍
原料：新鮮豬蹄、紅棗、枸杞
做法：
1、豬腳洗乾淨以後先用開水燙一下， 撈出。
2、在鍋內裝半鍋水， 加一些紅棗， 枸杞， 小火慢燉一個小時。
3、等湯變黃色後， 加入鹽、雞精、蔥末即可。
4、盛湯到碗裡， 趁熱喝了。
5、把豬蹄撈出來， 踢掉骨頭， 皮和肉重新放回鍋裡跟剩下的湯煮一煮，
6、15-20分鐘後取出， 豬蹄皮凍已經做好了， 用小刀切成小塊， 你就可以吃了。
冰糖雪耳燉木瓜盅
原料：生杏仁（600g）、水（900g）、紅肉木瓜（1個）、冰糖（適量）、生薑（1片）、雪耳（適量）
做法：
1.將雪耳洗乾淨， 摘成小朵， 放入冷水中慢火熬煮半小時， 熬至起膠。
2.將木瓜挖空， 果肉切成小粒， 待用。
3.雪耳熬煮出膠質後， 將雪耳連同木瓜粒， 以及杏仁倒入木瓜盅內。
4.加一片薑， 以及適量的冰糖， 與木瓜雪耳同燉， 能讓糖水味道更加濃郁。
5.將木瓜盅放入蒸籠， 蒸約20~25分鐘至熟即可。
薏米南瓜美膚粥
原料：大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞5克、紅棗15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2個、蜂蜜與紅糖適量。
做法：
1.將薏米、紅棗、糯米、花生淘洗乾淨，
2.大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內， 倒入適量清水熬開。
3.粥煮好後， 倒入清洗好的南瓜內， 上鍋蒸十分鐘即可。
4.待稍涼時放入蜂蜜或紅糖與南瓜一起食用即可。
