性質平和的飲料有以下幾種，
以蘋果、鳳梨、葡萄等為主要原料製成的果汁性味比較平和;烏龍茶不寒不熱，
是一種中性茶飲料;蔬菜汁中常見的胡蘿蔔汁性味比較平和;奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼，
這主要與奶類飲料的成分有關，
因為牛奶屬於涼性的，
若與溫性的紅茶等製作成奶茶，
則其性味是平和的;若加入了涼性的水果等食物，
則是涼性。
溫性或熱性的飲料主要有以下幾種，
以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、楊梅、橘子、櫻桃、荔枝、石榴等為主要原料製成的果汁為溫性或熱性的；碳酸類飲料中，
寒性或涼性的飲料有以下幾種， 以香蕉、柳丁、柚子、檸檬、梨、獼猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等為主要原料製成的果汁為寒性或涼性的;蔬菜汁中黃瓜汁、番茄汁均為涼性的;茶飲料中綠茶是涼性的;以中藥為主要原料製成的各種涼茶， 性味寒涼。
既然知道了飲料有寒熱之分， 那麼， 我們應該如何來選擇呢。 性味平和的飲料在飲用時沒有太多的禁忌;凡是被舌質紅、舌苔黃、口幹、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症狀困擾的朋友， 最好少飲熱性或溫性的飲料。 對於那些平素常表現為怕冷、怕風、多汗、小便清冷的虛寒體質者則不宜過多飲用涼性或寒性的飲料，
