吃鳳梨可以用開水泡嗎

鳳梨到底能不能用開水泡呢?很多人覺得吃鳳梨的時候用冷水泡， 冷水裡面是有很多細菌， 必須要將冷水裡面的細菌消除了， 冷水是沒有經過高溫殺菌的， 所以說不放心用冷水來泡制， 這個時候人們想到了用開水來泡鳳梨， 覺得用開水來泡鳳梨有殺菌消毒的功效， 因為開水是經過高溫殺菌的， 那麼鳳梨可以用開水泡嗎?

鳳梨中含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C， 有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。 但鳳梨含有甙類、鳳梨蛋白酶以及5—羥色胺等物質， 對皮膚、口腔黏膜都有刺激， 而且有人天生對鳳梨就過敏，

吃鳳梨的正確方法：把鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘， 然後再洗去鹹味， 就可以達到消除過敏性物質的目的， 還會使鳳梨味道變得更加甜美。 飯後半小時吃這些用鹽水浸泡過的鳳梨， 既美味又營養。

用溫涼開水化鹽浸泡， 鹽水濃度也不能太高， 稍有鹹味即可。 因鹽的用量不高， 稍加攪拌很容易溶解. 浸泡時間不要過長， 否則會使鳳梨喪失保健作用.

鳳梨是可以用開水來泡制的， 開始泡制鳳梨可以得到更好的調味效果， 這樣的鳳梨用來泡一下還可以消毒殺菌，