來自英國劍橋大學阿登布魯克醫院的艾曼達·阿德勒博士對2.2萬名中老年人的飲食習慣進行了研究。 結果發現, 超過8%的糖尿病人有蛋白尿症狀, 而非糖尿病人中有這個症狀的不到1%。 尿中出現蛋白質是腎病的早期表現。 阿德勒說, 一旦情況惡化, 將發展為更嚴重的腎臟疾病, 甚至可能增加心臟病發作的幾率。
不過研究進一步發現, 在糖尿病人中, 吃魚頻率低於每週一次的, 18%有蛋白尿, 而頻率高於每週一次的, 有蛋白尿的比例降到4%。 阿德勒說, 這個結果表明, 多吃魚能預防因為糖尿病而導致的腎臟損害。
男性常吃魚可降低糖尿病風險
日本國立癌症研究中心等機構聯合實施了一項調查研究顯示:男性經常吃魚, 患糖尿病的風險可降低30%左右。 不過, 吃魚對女性預防糖尿病沒有任何幫助。
經研究中心調查, 在日本岩手縣、秋田縣等10個地區的約5萬名45—74歲的居民, 根據攝取魚類和貝類的量將他們分組, 然後在5年時間裡跟蹤糖尿病發病情況。 調查顯示, 每天吃魚達到170克的一組男性, 比每天只吃40克魚的一組男性, 患糖尿病的風險低約30%。
研究小組根據調查結果, 推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。 並表示吃鰹魚、金槍魚等油脂含量少的魚類, 對患糖尿病的風險也沒有影響。