玉米在我們的生活當中是一種十分常見的食物， 基本上在各個菜市場和超市里都能看見有玉米在出售。 玉米在我們日常的飲食中是屬於粗糧性質的食物， 一般都不會用來作為主食， 但是粗糧的營養價值是相當豐富的， 玉米也是如此。 那麼吃炒玉米會上火嗎？下面就簡單的為大家介紹一下， 一起來看看。
一般的來講， 如果平時飲水不足， 或者禁食辛辣的食物， 往往會出現上火的表現；吃玉米是不會導致上火的。 但如果吃爆米花的話， 飲水不足就會出現上火的表現， 還是要特別注意才好。
玉米的功效：
一、高血壓及高血糖患者
玉米最早是產於南美洲的， 當地的印第安人一直都在喝玉米粥， 他們有一個特點， 就是從來沒有出現過高血壓和動脈硬化。 所以在“富貴病”高發的今天， 多吃點玉米可以起到預防心血管疾病的效果。
二、水腫或慢性腎炎、腎病綜合征患者
玉米須的利水的功效特別好， 像水腫、小便不利、乳汁不通， 用玉米須都有很好的效果。 此外， 它也能降糖、降壓。 如果想效果好的話， 最好用水煎， 煎取濃汁， 然後分成早晚兩次喝下去。 平時有高血糖、高血壓， 或是小便不利、腎炎水腫、肝硬化腹水的人， 可以試試這個方法。
三、胃口不好、消化能力降低的人
《本草綱目》認為其“調中開胃”， 《本草推陳》則稱其為“健胃劑”，
看過上面的介紹之後， 相信大家都已經知道了吃炒玉米也是不會上火的， 而且適當的吃一點玉米對於預防我們的心腦血管疾病也能起到良好的幫助作用。 需要提醒大家的是， 最好是將玉米磨成粉狀煮粥喝， 新鮮的玉米顆粒吃太多的話不太容易消化， 所以適量就好。
