羊背骨湯
將羊背骨洗淨煮兩小時, 加蔥薑佐料當湯料。
腎虛瘦弱、乏力、虛損、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎, 加中藥肉蓯蓉30克, 絲子1-3克(用布包好)加水同煎, 2-3小時後取汁加米煮成粥, 加以調料食用。 羊腎對因腎虛引起的腰痛, 足膝痿弱、遺精陽萎等亦有較多的治療作用。
銀耳冰糖滋陰——補腎食品
[原料]銀耳10克, 雞蛋1個, 冰糖60克, 豬油適量。
[做法]水發銀耳摘去蒂頭, 揀去雜質, 漂洗潔淨, 加水適量, 急火煮沸改用文火煮熟, 至銀耳酥爛, 加入冰糖, 攪拌至溶化。 雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中, 再以文火令沸, 出鍋前加入熟豬油少許即成。
[用法]早晨或睡前服食。
[作用]潤肺補氣, 滋陰補腎。 適宜於AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽, 午後潮熱, 盜汗煩躁, 心悸失眠, 久泄便溏者服用。