＂冰箱胃腸炎＂患者多為25到35歲年輕人

年輕人大多工作繁忙、生活缺乏規律， 喜歡吃冰鎮瓜果或冷飲， 也習慣于將冰箱作為儲藏櫃囤積食物；很多年輕人不會做飯， 一些父母就給他們做好飯菜， 放在冰箱裡， 讓他們隨吃隨取。

“冰箱胃腸炎”不是一般意義上的胃部有炎症。 其發病是因為冷食一下子進入胃裡， 只有幾攝氏度的食物跟三十六七攝氏度的胃內環境相比， 刺激性太大， 降低了胃的殺菌能力和免疫力， 導致胃功能失常。

以冰箱為食的生活習慣對胃腸健康非常不利。 實際上， 沒吃完的熟食不應存放太久， 即使是放在冰箱裡， 也會滋生細菌，

即使在夏季， 飲食也不要過涼。 從冰箱取出的食物， 要在室溫下放置一下， 或加熱後再吃， 以避免刺激腸胃。 生熟食物要用塑膠袋分別封裝後， 再放入冰箱儲存， 以防互相污染。 吃了冷食後若出現胃腸絞痛等症狀， 可先用熱水袋熱敷肚子後再去就醫。