脂肪肝病人的一般飲食調理

脂肪肝病人的一般飲食調理(1)控制熱量攝入， 以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。 肥胖者應逐步減肥， 使體重降至標準體重範圍內。 以標準體重計算， 每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。 標準體重(公斤)=身長(釐米)-105(或100)， 男性165釐米以上減105， 而女性和男性165釐米以下者減100。

脂肪肝病人的一般飲食調理(2)限制脂肪和碳水化合物攝入， 按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克， 宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物， 如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克， 食用糖的攝入不宜過多。

脂肪肝病人的一般飲食調理(3)高蛋白飲食，

脂肪肝病人的一般飲食調理(4)保證新鮮蔬菜， 尤其是綠葉蔬菜供應， 以滿足機體對維生素的需要。 但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。